Проверка № 00160601701570 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НАНОК"
Дата проведения
1 июля 2016 года — 28 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
П. 3 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 г № 709
ч.1 ст. 17, ст. 28, ст.34, ст. 35, ст. 36, ч.1 ст. 49, ст. 50, ст. 51 Федерального закона от 30.03.199 г № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
ст.3, ст. 7, ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 г № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
-Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769
-Технический регламентТаможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882
-- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию"; утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883
-- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г №67
- Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г №68
-СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов ", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 г № 31
-СанПиН 2.1.4.1074-01.Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных сист
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шаповаловой Галине Федоровне Бедашовой Марине Михайловне | Заместителю начальника, Старшему специалисту 2 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва пер. Кривоарбатский 19-2
Дата составления акта о проведении проверки
15 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Руководитель Структурного Подразделения Ооо «Нанок», Директор Детского Передвижного Палаточного Лагеря «Большое Приключение В Краснодарском Крае» Сейкин Алексей Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-На пищеблоке специальная санитарная одежда сотрудников используется с нарушением маркировки.
-Журнал бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется с нарушением требований, не учитывается дата и час фактической реализации пищевого сырья и пищевых продуктов по дням.
-На пищеблоке полотенца для рук сотрудников не маркированы.
-Нарушаются требования обработки и хранения уборочного инвентаря для санитарных узлов. Емкости для мытья дверных ручек, полов туалетов и унитазов хранятся вместе, вставлены емкости одна в одну. После использования емкость для мытья полы в туалете не промывается с использованием моющих средств и не обрабатывается дезинфицирующими средствами. Ведро для мытья пола грязное, на дне остатки песка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 - 2 протокола |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сейкин А.А., Шипенко Л.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления № 453-454 от 21.07.2016, срок исполнения 30.08.2016, штраф 6000 руб. оплачено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 200п-22-2016 | В срок до 20 июля 2016 года |
| Устранить выявленные нарушения: - п. 10.8. СанПиН 2.4.4.3048-13, ст. 28 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999 г - п. 9.26 таб. 1 Приложение № 7 СанПиН 2.4.4.3048-13, ст. 17 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999 г. - п. 9.2. СанПиН 2.4.4.3048-13; п. 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999 г. - п. 9.2. СанПиН 2.4.4.3048-13; п. 13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ