Проверка № 00160601632028 от 18 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "АМКК"
Дата проведения
18 мая 2016 года — 15 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор и контроль за исполнением требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пузанова Л. А. , Литвинов С. А. , Васина Л. Е. | Начальник отдела санитарного надзора, главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора в Алексеевском районе, ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора в Алексеевском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Тимирязева, 10
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Генерального Директора По Качеству И Технологии Мармута Ю. В. , Начальник Службы Качества Лемешко В. А. , Начальник Лаборатории Шоршикова Т. Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На участке хранения молочных продуктов, согласно показаниям термометра +24 градуса хранился суточный запас сухого обезжиренного молока (г. Барановичи Республика Беларусь), для которого производителем установлены условия хранения о 0 до 20 градусов.
Концы шлангов используемые для перемешения сухих продуктов находятся за пределами бункера, что не исключает их загрязнения. В складе хранения готовой продукции гигирометр психометрический не подготовлен к работе (влажный термрмтр практически сухой). При этом в журнале контроля температуры имеются записи о проведенном контроле температуры и влажности. Согласно программе производственного контроля периодичность исследования массовой доли белка в готовых молочных консервах запланирована в каждой партии. Графики свидетельствуют о запланированной периодичности 1 раз в месяц и 1 раз в квартал в зависимости от вида продукта. Выявлено несвоевременное заполнение журналов мойки оборудования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 103/404 | В срок до 24 июня 2016 года |
| - обеспечить соблюдение условий хранения сырьевых компонентов и готовой продукции согласно требований п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011, Срок: с 22.06.2016 - исключить загрязнение шлангов, используемых для перемещения (подача с использованием пневмотранспорта) сухих продуктов (п. п. 5, 8, 10 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011) Срок: с 22.06.2016 - не допускать отсутствия должного контроля условий хранения готовой продукции, документирования указанной процедуры (п. п. 5, 6 п. 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011). Срок: с 21.06.2016 - обеспечить соблюдение периодичности исследования массовой доли белка в готовых молочных консервах, предусмотренное программой производственного контроля, усилить контроль содержания белка в молоке-сырье (п.3 ст. ТР ТС 021/2011). Срок: с 22.06.2016 - обеспечить своевременное документирование процессов мойки оборудования (п.3 ст. ТР ТС 021/2011). Срок: с 21.06.2016 - не допускать невыполнение процедур, основанных на принципах ХАССП (п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Тимирязева, 10
Нет данных о результатах проверки