ЗАО "АМКК"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 19 августа 2025 г. № 31- 0288/344 -ВН-Б 30.07.2025, в ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) посредством анализа данных, размещенных в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС») компонент Меркурий, установлено следующее. Согласно сведениям о записи входного журнала № 60170477103 в закрытое акционерное общество «Алексеевский молочноконсервный комбинат», осуществляющее подконтрольную госветнадзору деятельность по адресу: Белгородская обл., Алексеевский р-н, г. Алексеевка, ул. Тимирязева, д. 10, поступили пищевые продукты / молоко и молочная продукция / молоко обезжиренное - сырье / Молоко обезжиренное сырье (0401), общим весом 23560 кг, дата выработки продукции: 31.05.2025, годен до: 02.06.2025, производитель: ОАО «Брянский молочный комбинат» (Брянская обл., г. Брянск, ул. 50-й Армии, д. 2 Б) по эВСД от 31.05.2025 № 29442787010, В вышеуказанном эВСД от 31.05.2025 № 29442787010 в графе «лабораторные исследования» имелись сведения об исследовании молока обезжиренного сырье на показатели: КМАФАнМ, патогенные в т.ч. сальмонеллы, пенициллин, стрептомицин, тетрациклиновая группа, левомицетин, Cs137,Sr90. Сведения о лабораторных исследованиях на токсичные элементы, пестициды, микотоксины отсутствовали. В дальнейшем вышеуказанное молоко обезжиренное, согласно производственной транзакции № 10655283552 от 01.06.2025, использовалось в качестве сырья для выработки нормализованного молока, производственный сертификат формы № 1 от 01.06.2025 № 29453993600 общим весом 245667 кг. Далее из указанного нормализованного молока, согласно производственных транзакций № 10637789199 от 28.05.2025, № 10651590182 от 31.05.2025 была выработана готовая продукция (молоко цельное сгущенное с сахаром, молоко сгущенное с сахаром вареное, начинка кондитерская «Варенка» и т.д.).