МБДОУ №5

Стены , потолок, оконные рамы в спортивном зале с нарушенным гигиеническим покрытием, что является нарушением пп. 5.1., 17.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2.Исследованные пробы готовой пищи отобранные на пищеблоке МБДОУ№ 13.10.2016г пюре картофельного и салата лукового без масла не соответствует санитарным требованиям по микробиологическим показателям (протокол лабораторного исследования №001546 от 19.10.2016г): в пюре картофельном КМАФАнМ по результатам исследования в количестве 3, 5Х10КОЕ/г при норме не более 1Х10 КОЕ\г , в салате луковом КМАФАнМ по результатам исследования в количестве 2, 3Х10 КОЕ/г при норме не более 1Х10 КОЕ\г бактерии группы кишечной палочки имеются в 0, 1г продукта при норме их отсутствия в 0, 1г продукта , что не соответствует требованиям пп. 3.4., 3.27., 3.33.СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п.1ст10 глава3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) 3. Сотрудник детского учреждения помощник воспитателя Рахматуллина помощник воспитателя работает без прохождения гигиенического воспитания и обучения, что является нарушением п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Локальные вытяжные системы вентиляции от технологического оборудования пищеблока отсутствуют, что является нарушением требований п.13.4.СанПиН 2.4.1.3049-13.