ОАО "РЖД"

1. 06.07.2016г. В библиотеке из 16 ламп горит всего 5, не производится своевременная замена перегоревших ламп. СанПиН 2.4.4.3155-13 п.7.1. «Уровни естественного и искусственного освещения в помещениях детских оздоровительных лагерей должны соответствовать гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», п.7.5. «Неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы собираются и хранятся в специально выде-ленном помещении и вывозятся с соблюдением требований по обращению с ртуть-содержащими отходами». 2. Территория детского оздоровительного лагеря по периметру не имеет ограждений. СанПиН 2.4.4.3155-13 п.3.1. «Территорию детского оздоровительного лагеря по пе-риметру рекомендуется ограждать забором и полосой зеленых насаждений или дру-гим ограждением естественного происхождения». 3. За 1 смену творог в питании детей был включен 4 раза (11.06., 14.06., 24.06, 27.06.2016г.). СанПиН 2.4.4.3155-13 п.10.8. «В примерном меню предусматривается ежедневное использование в питании детей: молока, кисло-молочных напитков, мя-са, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, са-хара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, рыба, сыр, яйцо, соки и другие) включаются не реже 2 раз в неделю». 4. СанПиН 2.4.4.3155-13 п.10.3. «На основании утвержденного примерного меню еже-дневно составляется меню-раскладка с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Примерный объем готовых блюд в зависимости от возраста детей прини-мается в соответствии с прилож. 8», а именно курица тушеная в томатном соусе для детей с 11 до 17 лет должно быть 130 грамм курицы, в действительности 125 грамм. 5. За 04.07.2016г. суточные пробы оставлены не в полном объеме, а именно нет колба-сы полукопчёной, йогурта, булочки. СанПиН 2.4.4.3155-13 п.9.26. «Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все приготовленные блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюд