Компания "АНИОН", Севастополь

Настоящая проверка проводится с целью проверки выполнения предписания № 23-00116-01 от 03.07.2018 г., на нарушение требований санитарного законодательства, а именно: не ведется производственный контроль; реализация пищевых продуктов с отсутствием информации о сроках годности продукции после вскрытия упаковки производителя; реализация пищевых продуктов при отсутствии документов удостоверяющих качество, безопасность и происхождение; уборочный инвентарь не промаркирован, не выделено отдельное место для хранения; реализация продукции неупакованной в потребительскую упаковку без доведения информации о продукции до потребителя; не созданы условия для соблюдения личной гигиены персонала-отсутствует мыло полотенца; нарушаэтся температурный режим хранения пищевых продуктов, холодильные и морозильные камеры в торговом зале не подвергается разморозке, отсутствуют термометр, контроль температурных режимов не ведется; реализация пищевых продуктов с отсутствием информации о сроках годности продукции ; не соблюдается товарное соседство; взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится на одних весах; администрацией предприятия не обеспечины необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей на предприятии торговли ООО «АНИОН» г. Севастополь, Каштановая, 2А (нарушение ст.15, 32, 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.19 ФЗ-29 "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. №880; , Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» №881 от 09.12.2011г