Проверки

Информация о проверке
1.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Результат
Нет данных о результатах
2.
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Результат
Нет данных о результатах
3.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Результат
Нет данных о результатах
4.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Результат
Нет данных о результатах
5.
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Результат
Нет данных о результатах
6.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Результат
Нет данных о результатах
7.
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Результат
Нет данных о результатах
8.
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 36/2019-23 от 27.03.2019г задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки
1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена лично директор Мальцева С.А. 26.07.2021 16:00
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Выявленные нарушения отсутствуют
9.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 15022021 45 «о проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного во исполнение реализации поручения Правительства РФ от 14102021 г ДГП131665задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о защите прав потребителей законодательства о техническом регулировании
Результат
Выявлены нарушения
Информация о результатах проверки
1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с Актом лично директор МАЛЬЦЕВА СВЕТЛАНА АНАТОЛЬЕВНА 26042021
Информация о выявленных нарушениях
1.
В ходе выездной проверки в отношении ООО ГАЛС юридический адрес 623300 Свердловская область г Красноуфимск Волжская ул 3на объекте пекарня расположенном по адресу 623300 г Красноуфимск Волжская ул3 установлено что материалы используемые для изготовления упаковки изделий контактирующих с пищевой продукцией не соответствуют требованиям ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки а именно Пакет фасовочный ПНД 1827 пакеты низкого давления ТМ Солпласт На маркировочном ярлыке вложенном в упаковку указана следующая информация Срок годности 15 месяцев со дня отгрузки предприятием изготовителем без указания даты отгрузки предприятиемизготовителем так же невозможно определить дату изготовления месяц год на маркировочном ярлыке напротив графы дата изготовления нанесен только месяц декабрь В сопроводительной документации ТТН 564 от 29032021 декларация о соответствии ЕАЭС RUАД81В09342 так же не содержится информация о дате изготовления месяц год и сроке хранения если установлен изготовителем производителем См фото 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении на ЮЛ по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
2.
В результате выездной проверки в отношении ООО «ГАЛС» юридический адрес 623300 Свердловская область г Красноуфимск Волжская ул 3 на объекте пекарня расположенном по адресу 623300 г Красноуфимск Волжская ул3установлено что при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не поддерживаются разработанная и внедренная процедура основанная на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points процедура указанная в пп9 п3 ст10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции На момент выездной проверки31032021 в отношении ООО «ГАЛС» юридический адрес 623300 Свердловская область г Красноуфимск Волжская ул 3 на объекте пекарня расположенном по адресу 623300 г Красноуфимск Волжская ул3установлено что не все сотрудники соблюдают правила личной гигиены а именно в тестомесильном цехе сотрудник Мусин Ильдар Робертович должность дежурный электрослесарь 5 разряда и по ремонту оборудования находился и выполнял работы связанные с загрузкой муки в тестомес в отсутствии головного убора так же установлено что данный сотрудник в организацию принят на работу в должности дежурного электрослесаря 5 разряда в тестомесильном цехе находился в спецодежде предназначенной для кладовщикаэкспедитора что подтверждается личной карточкой учета выдачи СИЗ 62 Мусина ИР пункт 380 Кладовщик экспедитор ОСТ 102862001»САНИТАРНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ АПКНОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯПРАВИЛА ПРИМЕНЕНИЯ И ЭКСПЛУАТАЦИИ» работы выполнял связанные с загрузкой муки при условии что в личной карточки учета выдачи СИЗ 62 Мусина ИР отсутствуют записи о выдачи спецодежды предназначенной для выполнения деятельности связанной с загрузкой продовольственного сырья пункт 154 Грузчик работающий с пищевой продукцией ОСТ 102862001»САНИТАРНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ АПК НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯПРАВИЛА ПРИМЕНЕНИЯ И ЭКСПЛУАТАЦИИ» См Приказ об устройстве на работу Мусина Ильдара Робертовича Должностная инструкция 5 дежурного электрослесаря Объяснение от 12042021 См Личную карточку учета выдачи СИЗ 62 Мусина ИР см фото 7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
3.
На момент проведения выездной проверки 31032021 г В отношении ООО «ГАЛС» юридический адрес 623300 Свердловская область г Красноуфимск Волжская ул 3 на объекте пекарня расположенном по адресу 623300 г Красноуфимск Волжская ул3 установлено что в складе для тарного хранения муки не соблюдаются условия хранения продовольственного сырья обеспечивающие предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ а именно мешки с мукой хранятся в плотную к отопительным приборам См фото 456
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
4.
В ходе выездной проверки в отношении Общество с ограниченной ответственностью Галс 623300 Свердловская область г Красноуфимск Волжская ул 3 на объекте пекарня расположенном по адресу 623300 г Красноуфимск Волжская ул 3 установлено что не проводятся инженернотехнические мероприятия по защите объекта от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых а именно в помещение тестомесильного и тесторазделочного цехов имеются отверстия в потолке и стенах не защищенные металлической сеткойСм фото 8910 Данное нарушение на момент окончания установленного срока выездной проверкиустранено отверстия закрыли мелкоячеистой сеткой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ппротокол об административном правонарушении на ЮЛ по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
5.
На момент проведения выездной проверки 31032021 в отношении в отношении ООО ГАЛС юридический адрес 623300 Свердловская область г Красноуфимск Волжская ул 3 на объекте пекарня расположенном по адресу 623300 г Красноуфимск Волжская ул3 установлено что не все холодильные установки в организации пищевой промышленности оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья а именно в складе для хранения муки в холодильной камере для хранения яйца отсутствует термометр См фото 23 представлен Журнал контроля температурного режима в холодильных камерах с недостоверными данными внесенными за 31032021 Данное нарушение на момент окончания установленного срока выездной проверки устранено в холодильную камеру для хранения яйца вложен термометр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении на ЮЛ по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
6.
В результате выборочной проверки сертификатов профилактических прививок сотрудников ООО ГАЛС юридический адрес 623300 Свердловская область г Красноуфимск Волжская ул 3 на объекте пекарня расположенном по адресу 623300 г Красноуфимск Волжская ул3 установлено что работники проходят вакцинацию против инфекционных заболеваний не в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок Приказ МЗ РФ от 21032014 125н Региональным календарем профилактических прививок Свердловской области Приказ МЗ Свердловской области от 1 ноября 2017 года N 1895п Об утверждении регионального календаря профилактических прививок Свердловской области а именно в сертификатах профилактических прививок отсутствуют данные о вакцинации и или ревакцинации против клещевого вирусного энцефалита схема вакцинации клещевого энцефалита состоит из 3 доз которые вводятся по схеме 01712 мес ревакцинация против клещевого энцефалита проводится каждые 3 года после третьей прививки если пропущена одна ревакцинация 1 раз в 3 года весь курс заново не проводится делается лишь одна прививкаревакцинация если было пропущено 2 плановых ревакцинации курс прививок против клещевого энцефалита проводится заново или официально оформленный письменный отказ от вакцинации у следующих сотрудников Зуева Ольга Ивановна тестовод 5 разряда Сергеева Любовь Юрьевна пекарь 4 разряда последняя отметка от 220300 Голышева Ирина Александровна пекарь 4 разряда Мартюшева Светлана Кувандиковна формовщик теста 3 разряда Приданникова Алина Сергеевна укладчик хлебобулочных изделий 2 разряда последняя отметка от 090408 Малетин Евгений Анатольевич водитель Логинов Андрей Сергеевич водитель в сертификате профилактических прививок в 2020году и истекшем периоде 2021 года отсутствуют данные о ежегодной вакцинации против гриппа или официально оформленный письменный отказ от вакцинации у сотрудника Башкирцева Алевтина Юрьевна тестовод 5 разряда последняя отметка от 26092018 сотрудников Зуева Ольга Ивановна тестовод 5 разряда Сергеева Любовь Юрьевна пекарь 4 разряда последняя отметка от 20112013 Алексеева Екатерина Андреевна пекарь 4 разряда последняя отметка от 16102007 Приданникова Алина Сергеевна укладчик хлебобулочных изделий 2 разряда последняя отметка от 16122008 Логинов Андрей Сергеевич водитель
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении на ЮЛ по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
10.
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 и согласованного прокуратурой Свердловской области (30.11.2018г.), размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Результат
Выявлены нарушения
Информация о результатах проверки
1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена директор ООО "ГАЛС" Мальцева Светлана Анатольевна 27.03.2019 г. в 15 час.00 мин.
Информация о выявленных нарушениях
1.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, ВОЛЖСКАЯ УЛ., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что в пределах ориентировочной санитарно-защитной зоны (СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 п.7.1.8, V класс (Хлебозаводы и хлебопекарные производства производительностью менее 2, 5 т/сутки, размер СЗЗ 50 м.) расположена жилая застройка, на расстоянии 35 м севернее площадки предприятия, за автомобильной дорогой по адресу ул. Волжская, 6.
2.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс»(623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3) на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не поддерживаются разработанные и внедренные процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points): Процедура указанная в пп. 8 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции «содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции»:
3.
В программе производственного контроля имеется не полный перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, а именно отсутствуют случаи производственного травматизма.
4.
При проведении плановой выездной проверки 04.03.2019 г. в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская, ул., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что в складе для тарного хранения муки установлены поддоны, с дефектами в виде трещин, отслоившейся краской, выполненные из абсорбирующих материалов (дерево), что затрудняет проведение их мойки и дезинфекции.(См. фото№ 7, 8). Данное нарушение устранено в период проведения проверки.
5.
При рассмотрении представленных документов ООО «Галс» (623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул, 3) установлено , что не осуществляется контроль качества приготовления дезинфицирующих средств, не осуществляется контроль за параметрами ЭМП и ЭСП от ПЭВМ, аэроионизации воздуха в помещениях оборудованных ПЭВМ и оргтехникой, воздуха рабочей зоны в помещении для временного хранения люминесцентных ламп (отработанные и брак). Протоколы производственного контроля за 2018г и истекший период 2019г не представлены.
6.
В период проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, ВОЛЖСКАЯ УЛ., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, не представлены планы-графики контроля состояния атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов предприятия, согласованные в установленном порядке с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор; не осуществляется мониторинг загрязнения атмосферного воздуха в зоне влияния предприятия, не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2018, истекший период 2019 гг.
7.
При проведении плановой выездной проверки 04.03.2019 г. в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что источники выделения пыли (оборудование для просеивания муки: просеиватель вертикальный центробежный П2-П) не снабжено аспирационным устройством (пылесосами) для предотвращения загрязнения воздуха рабочей зоны мучной пылью в процессе пересыпки и просеивания муки.
8.
При проведении плановой выездной проверки 04.03.2019г в отношении ООО «Галс» (623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3), на объекте: пекарня, расположенного по адресу 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что сбор мусора в помещении прачечной осуществляется в картонную коробку. (См. фото№1)
9.
По результатам лабораторных испытаний проведенных в рамках плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс» (623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул.., 3), на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что не соблюдается инструкция по разведению используемого дезинфицирующего средства, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 788 от 05.03.2019г. выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27.02.2015 г., а так же экспертным заключением № 788 от 05.03.2019г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.)
10.
В представленной программе производственного контроля содержится неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, отсутствуют: санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, документы, на основании которых проходятся периодические медицинские осмотры (список контингентов, поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам), заключительные акты по результатам медицинского осмотра, журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова, журнал здоровья.
11.
При проведении плановой выездной проверки 04.03.2019 г. в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская, ул., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что в складе для тарного хранения муки не соблюдаются условия хранения продовольственного сырья, а именно мешки с мукой хранятся в плотную к отопительным приборам. (См. фото№5, 6) Данное нарушение устранено в период проведения проверки.
12.
В представленной программе производственного контроля отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляются отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний, а именно смывы с объектов внешней среды на микробиологические и паразитологические показатели, исследования дезинфицирующих растворов, контроль параметров ЭМП и ЭСП от ПЭВМ, контроль напряжённости и тяжести трудового процесса, концентрации паров ртути в помещении для временного хранения люминесцентных ламп, содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны, аэроионизации воздуха.
13.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, Волжская ул.., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что не проводятся инженерно-технические мероприятия по защите объекта от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов и насекомых, а именно: в помещениях хлебопекарного цеха имеются вентиляционные отверстия, а так же отверстие в стене в месте прохода газовой трубы, не оборудованы конструкциями предотвращающими проникновение в производственные помещения синантропных животных; в тесторазделочном цехе имеются отверстия в навесном потолке. (См. фото №18-22). Данное нарушение устранено в период проведения проверки.
14.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс»(623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3) на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не поддерживаются разработанные и внедренные процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points):
15.
В период проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, ВОЛЖСКАЯ УЛ., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, не представлены результаты санитарно-эпидемиологической экспертизы проекта санитарно-защитной зоны с расчетами рассеивания загрязнения атмосферного воздуха и физических воздействий на атмосферный воздух (шум, вибрация, электромагнитные поля (ЭМП) и др.), отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии проекта требованиям санитарного законодательства (отсутствуют данные в реестре санитарно-эпидемиологических заключений Роспотребнадзора).
16.
При рассмотрении представленных документов в рамках плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, ВОЛЖСКАЯ УЛ., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что работники организации обеспечиваются специальной и санитарной одеждой, обувью средствами индивидуальной защиты не в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами, личные карточки учета выдачи СИЗ оформлены не в соответствии с требованиями
17.
ООО «Галс» не подало уведомление о начале отдельных видов предпринимательской деятельности, что подтверждается выпиской из реестра уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности.
18.
При проведении плановой выездной проверки 04.03.2019 г. в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что в кабинете производственного отдела рабочие места с использованием ПЭВМ не оборудованы подъемно-поворотными стульями с регулировкой угла наклона спинки и высоты сидения. (См.фото№2) Данное нарушение устранено в период проведения проверки.
19.
При проведении замеров физических факторов воздействующих на работников ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что освещенность рабочих поверхностей на рабочем месте пекаря, не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П-132 от 14.03.2019 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27.02.2015 г., экспертным заключением № П-132 от 14.03.2019 г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.
20.
В период проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, ВОЛЖСКАЯ УЛ., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, не представлены (отсутствуют) документы, подтверждающие обоснование уменьшения размеров санитарно-защитной зоны для промплощадки предприятия (данные натурных исследований приоритетных показателей за состоянием загрязнения атмосферного воздуха, не менее тридцати дней исследований на каждый ингредиент в отдельной точке; результаты измерений уровней физического воздействия на атмосферный воздух на границе санитарно-защитной зоны до гигиенических нормативов и ниже).
21.
При рассмотрении представленных личных медицинских книжек работников ООО «Галс»(623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул.., 3), установлено, что сотрудники организации не проходят медицинские осмотры в соответствии с Приказом МЗ РФ № 302н от 12.04.2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», а именно не соблюдаются требования к порядку прохождения предварительного медицинского осмотра
22.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс»(623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3) на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не поддерживаются разработанные и внедренные процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points): Процедура указанная в пп. 2 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции « выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции»: - На момент проверки 04.03.2019 в отношении ООО «Галс», (623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, Волжская ул.., 3) на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что инвентарь, посуда и внутрицеховая тара, производственные столы не промаркированы по этапам технологического процесса, что не исключает перекрестное загрязнение сырья и готовой продукции. (См. фото № 9, 10) - На момент проверки 04.03.2019 в отношении ООО «Галс» , (623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, Волжская ул.., 3) на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что производственная посуда используются не по назначению, на баке для хранения сахара имеется маркировка «Закваска». (См. фото №11) Данное нарушение устранено в период проведения проверки.
23.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс» (623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3) на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не поддерживаются разработанные и внедренные процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points):
24.
В период проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, ВОЛЖСКАЯ УЛ., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, не представлены планы-графики контроля за состоянием почвы в санитарно-защитной зоне и в местах временного размещения отходов предприятия, согласованные в установленном порядке с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор; не осуществляется мониторинг состояния почвы в санитарно-защитной зоне и в местах временного размещения отходов, не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2018, истекший период 2019 гг.
25.
В рамках плановой выездной проверки в отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, ВОЛЖСКАЯ УЛ., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что не определены классы опасности отходов производства и потребления ООО «Галс», не представлены результаты согласования установленных производителем (собственником отходов) классов опасности отходов с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории (Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области»).
26.
В рамках плановой выездной проверки отношении ООО «Галс», 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, на объекте: пекарня, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Волжская ул., 3, установлено, что оформлен 1 санитарно-гигиенический паспорт постоянного рабочего места водителя, содержащий данные по 2-м автомобилям ГАЗель 172413 гос.№А403УМ, Газель 172413 гос.№ А157МО), тогда как на предприятии имеется 9 единиц автотранспортной техники.
27.
При рассмотрении представленной программы производственного контроля установлено, что содержится неполный перечень нормативных документов регламентирующих деятельность предприятия (Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте», Постановление Правительства Российской Федерации от 3 сентября 2010 г. N 681 г. Москва «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде», Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года «О совершенствовании системы организации и проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников Свердловской области), содержатся утратившие силу нормативные документы (МУ 5778-91, МУ 5779-91, Приказ Минздрава Свердловской области от 24.11.2008 N 2095-N 01-01-01-01/453 « Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям свердловской области»).
11.
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства РФ в области карантина растений, семеноводства, качества и безопасности зерна и продуктов его переработки
Результат
Нарушений не выявлено