Контролю исполнения юридическим лицом раннее выданного предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора; выявление; устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации. соблюдение обязательных требований выполнение предписаний органов государственного контроля
Настоящая проверка проводится с целью: выявление и пресечение нарушений требований действующего законодательства, направленных на предупреждение распространения особо опасных болезней животных и заноса возбудителей этих инфекций на территории благополучных регионов страны, а также выпуска опасной в ветеринарно-санитарном отношении животноводческой продукции, на основании приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 г. № 1449, изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28.11.2018 г.№ 1, и п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия обязательным требованиямпри осуществленииООО«Велес»деятельности похранению, производству и реализации свининыи продуктов егопереработки, а такжепо хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
На момент проверки в магазине "Велес" по адресу : Республика Башкортостан, с. Верхние Киги, ул. Ибрагимова, 18 были обнаружены следующие нарушения: в морозильной камере обнаружено сало Белорусское в количестве 1 кг, накладная ДТ 000010660 от 21.03.2019 г. без информации об условиях хранения и срока годности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан установлено, что при реализации товаров в магазинах по адресу: 452500, Республика Башкортостан, Кигинский район, с. Верхние Киги, ул.Полевая, д. 35А, 452500, Республика Башкортостан, Кигинский район, с. Верхние Киги, ул.Ибрагимова, д.18 были выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: - на светильниках в складском и фасовочном помещении отсутствуют защитные плафоны для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты, что является нарушением п 4.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - в магазине по адресу: 452500, Республика Башкортостан, Кигинский район, с. Верхние Киги, ул. Полевая, д. 35А не оборудована канализация, что является нарушением п 3.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - уборочный инвентарь не промаркирован, что является нарушением п.10.6. СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
2.
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан установлено, что при реализации товаров в магазинах по адресу: 452500, Республика Башкортостан, Кигинский район, с. Верхние Киги, ул. Полевая, д. 35 А, были выявлены продукты питания находящиеся на реализации с истекшим сроком годности, а именно: - пиво «Три медведя кристальное», объем 1, 4 л., по цене 122 рубля, дата изготовления 17.09.2018 г., срок годности до 17.02.2019 г.; - пиво «Шихан живое», объем 1, 35 л., по цене 129 рублей, дата изготовления 19.09.2018 г., срок годности 19.02.2019 г.; - пиво «Белый медведь живое», объем 1, 42 л., по цене 128 рублей, дата изготовления 21.07.2018 г. срок годности 16.01.2019 г.; - пиво «Хмельная столица» светлое, объем 1, 35 л., по цене 90 рублей, дата изготовления 26.08.2018 г., годен до 21.02.2019 г. Указанная выше продукция реализовывалась с истекшим сроком годности, что не соответствует требованиям ч.7, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01, ч.2 ст.3 Федерального Закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ.
3.
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан установлено, что при реализации товаров в магазине по адресу: 452500, Республика Башкортостан, Кигинский район, с. Верхние Киги, ул.Ибрагимова, д.18, были выявлены продукты питания находящиеся на реализации без какой либо информации на потребительской таре о производителе, дате изготовления, условий и сроках хранения (иным способом информация до потребителей не доведена. Маркировочные ярлыки с транспортных тар производителя не сохранены. Согласно информации на ценниках, а именно: - фарш говяжий, по цене 360 руб. за 1 кг., общим весом 1 кг. 994 гр. полностью отсутствует маркировка; - конфеты «шоколадные истории «Джем», по цене 260 руб., за 1 кг., общим весом 0, 490 гр., производитель: АО «Конти-Рус», г. Курск, ул. Золотая, д.2, отсутствует дата изготовления и срок годности; - расфасованные в полиэтиленовые пакеты сушеная рыба Желтый полосатик, по цене 875 руб. за 1 кг., общим весом 0, 462 гр., анчоусы сушеные, по цене 670 руб. за 1 кг., общим весом 0, 450 гр., кальмары, по цене 985 руб. за 1 кг., общим весом 0, 170 гр., минтай сушеный, по цене 645 руб. за 1 кг., общим весом 0, 082 гр., путасу сушеный, по цене 615 руб. за 1 кг., общим весом 0, 340 гр. полностью отсутствует маркировка. Указанная выше продукция реализовывалась без маркировки (информации) об изготовителе, наименование продукта, составе продукта, дате изготовления, сроке годности, отсутствием знака единого таможенного союза на маркировки и т.д.,
4.
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан установлено, что при реализации товаров в магазине по адресу: 452500, Республика Башкортостан, Кигинский район, с. Верхние Киги, ул.Ибрагимова, д.18, были выявлены продукты питания реализовывавшиеся с нарушением требований к температурно-влажному режиму воздуха, а именно: - вино столовое «Кадариа» полусладкое красное, изготовитель: АО «Башспирт», 450078, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ветошникова, д.97, объем 0, 75 л., по цене 190 руб., условие хранение при температуре от + 5 о С до + 20 о С и относительной влажности воздуха не более 85%; - вино столовое «Мускат» полусладкое белое, изготовитель: АО «Башспирт», 450078, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ветошникова, д.97, объем 0, 75 л., по цене 200 руб., условие хранение при температуре от + 5 о С до + 20 о С и относительной влажности воздуха не более 85%; - вино столовое «Мерло» полусладкое, изготовитель: АО «Башспирт», 450078, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ветошников, д. 97, объем 0, 75 л., по цене 190 руб., условие хранение при температуре от + 5 о С до + 20 о С и относительной влажности воздуха не более 85%, при этом в торговом помещении не проводится контроль за температурно-влажностным режимом воздуха (отсутствуют приборы для измерения температуры и относительной влажности), что является нарушением п. п.
