ООО "ДИДАН"

Предложение № 2 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 не выполнено. В магазине № 1 проводились технические работы по отводу канализации в санитарном узле от унитаза и в подсобном помещении при установлении двухсекционной моечной ванны, но при визуальном осмотре установить раздельный отвод внутренней системы канализации хозяйственно-бытовых сточных вод с самостоятельными выпусками во внутриплощадочную сеть канализации не представляется возможным в связи с тем, что внутренние коммуникации закрыты перегородкой и документы, подтверждающие раздельный отвод канализации не представлены.

Предложение № 1 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 выполнено не в полном объеме. Косметический ремонт покраска стен и потолков проведена только в одном из складских помещений, во втором складском помещении косметический ремонт не проводился. Поверхность стен второго складского помещения выполнена бумажными обоями, которые местами отслаиваются. Таким образом, поверхность стен складского помещения отделана из материала не устойчивого к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует требованиям пункта 5.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В полах складских помещений имеются выбоины, что не соответствует требованиям пункта 5.10 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Предложение № 5 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 не выполнено. В магазине № 1 наличие фасовочных не обеспечено. В связи с этим, реализация пищевых продуктов, расфасованных в полиэтиленовые пакеты не осуществляется. Осуществляется реализация пищевых продуктов только в заводской упаковке и реализация сыра и колбасы вразвес.

Предложение № 9 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 выполнено частично. На территории магазина «Вега» из двух контейнеров только один обеспечен крышкой. Контейнеры установлены на бетонных плитах, но размеры твердого покрытия во все стороны менее чем на 1 метр от основания контейнеров, что не соответствует требованиям пункта 2.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".

Предложение № 13 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 не выполнено. Программа производственного контроля представлена, в наличии имеется. Договор о проведении лабораторных исследований не представлен. При истребовании результатов лабораторных исследований, испытаний и других документов, подтверждающих проведение производственного контроля за 2018-2019 год не представлены, в наличии отсутствуют, что является нарушением требований пунктов 1.5, 2.4 Санитарных правил 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Предложение № 8 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 выполнено частично. Для мытья торгового инвентаря в подсобном помещении установлена двухсекционная ванна с установкой смесителя и подводом холодного водоснабжения. Подвод горячего водоснабжения отсутствует. Горячей водой обеспечивают за счёт нагрева воды в электрическом чайнике. Таким образом, ополаскивание инвентаря горячей проточной водой не обеспечивается, что не соответствует требованиям пункта 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Предложение № 10 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 выполнено частично. Территория магазина «Вега» частично убрана и частично благоустроена. Согласно пункта 2.4 представленного Договора аренды нежилого помещения от 02 ноября 2018 года Арендатор (ИП Цой Л.П.) обязуется соблюдать и содержать прилегающую территорию арендованного помещения в чистоте и порядке.

Предложение № 4 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 27 апреля 2018 года № 12 не выполнено. В торговом зале магазина № 1 обеспечена автономная механическая приточная вентиляция, вытяжная система вентиляции отсутствует, что не соответствует требованиям пункта 4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Вентиляция складских помещений за счёт использования бытовых кондиционеров БК-1500; в санитарном узле для персонала система вентиляции естественная через дверь, что не соответствует требованиям пункта 4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».