Проверка № 921902777671 от 7 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОЛТЭС"
Дата проведения
7 мая 2019 года — 13 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; -Приказа Федеральной службы № 1103 от 29.12.2018 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 №592» от 29.12.2018; - Приказа Федеральной службы № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - Указ Президента РФ от 06.08.2014 №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 №320, от 29.06.2016 №305 от 30.06.2017 №293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Приказ Роспотребнадзора №876 от 19.08.2014г. «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации №560»; -Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Исполнение требований Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; -Приказа Федеральной службы № 1103 от 29.12.2018 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 №592» от 29.12.2018; - Приказа Федеральной службы № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - Указ Президента РФ от 06.08.2014 №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 №320, от 29.06.2016 №305 от 30.06.2017 №293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Приказ Роспотребнадзора №876 от 19.08.2014г. «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации №560»; -Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тиманова Е. Н. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
| Павленко Н. М. | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Крым и г. Севастополю» |
| Васильева О. В. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
299038, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, ПРОСПЕКТ ОКТЯБРЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ, ДОМ 22, КОРПУС 4, КВАРТИРА 22
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Севастополь, ул. Правды, 5
Дата составления акта о проведении проверки
13 мая 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Руководителем предприятия не осуществляется производственный контроль, а именно проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации алкогольной продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг- не представлены протоколы лабораторных исследований коктейлей собственного производства, не представлена информация по лабораторному контролю физических факторов производственных помещений Производство алкогольных коктейлей проводиться по технологической документации, не разработанной в установленном законодательством порядке имеет место хранение алкогольной продукции непосредственно на полу в помещении по хранению алкогольной продукции отсутствует психрометр, термометр уборочный инвентарь без маркировки, не выделено отдельное место для хранения инвентаря для туалета Не представлены личные мед. книжки с своевременно пройденным мед. осмотром, данными о прохождении профилактических прививок в соответствии с законодательством РФ для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний При хранении продукции штабелями на стеллажах не соблюдается отступ от стен, имеет место хранение продукции на полу администрацией предприятия не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-00097-01 | В срок до 22 июля 2019 года |
| Об устранении выявленных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ