Проверка № 921802383975 от 25 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №83"
Дата проведения
25 декабря 2018 года — 29 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "ДЕТСКИЙ САД №83"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки фактов, изложенном в обращении Гр. Зубковой А.А. (вх. № 23-01039-ж, от 20.12.2018 г.), на нарушение требований санитарного законодательства, а именно: в нарушении требований к организации питания в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении г. Севастополя «Детский сад № 83», место фактического осуществления деятельности: г. Севастополь, ул. Вильямса, 2а, задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Обращение Гр. Зубковой А.А. (вх. № 23-01039-ж, от 20.12.2018 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дробышневская Т. И. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
| Оберемок Т. Н. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
299019 СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД УЛИЦА ВИЛЬЯМСА ДОМ 2А
Дата составления акта о проведении проверки
26 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Калмыкова Елена Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 26.12.2018 Калмыкова Елена Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на пищеблоке используется посуда с поврежденной эмалью - на пищеблоке применяется инвентарь (пластмассовые ковши) изготовленные из материалов, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами - повторение одних и тех же блюд в последующие два дня (24.12 и 25.12 обед (борщ)), - отсутствует маркировочный ярлык на говяжью печень - журнал здоровья ведется не в соответствии Приложения №16 - мука хранится на стеллажах на расстоянии между стеной и продуктами менее 20 см -при анализе выполнения норм питания установлено не выполнение рекомендуемых суточных наборов продуктов : кура (процент выполнения за октябрь, ноябрь 2018г.-94%), рыба (процент выполнения за октябрь, ноябрь 2018 г.- 84 %), молоко (процент выполнения за октябрь, ноябрь 2018г. - 85%), сметана (процент выполнения за октябрь, ноябрь 2018г.- 79 %), яйцо (процент выполнения за октябрь, ноябрь 2018г-85%), овощи (процент выполнения за октябрь, ноябрь 2018г.-74%) (п. 15.3, Приложение 10 СанПин 2.4.1. 3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»), -в примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-00226-01 | В срок до 15 мая 2019 года |
| Об устранении выявленных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
299019 СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД УЛИЦА ВИЛЬЯМСА ДОМ 2А
Нет данных о результатах проверки