ООО "КОК"

1. Мясоперерабатывающее предприятие не имеет ограждения, что является нарушением п. 2.1 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» 2. В цехе по разделке мяса не соблюдается температурный режим, отсутствует термометр для замера температуры, температура воздуха выше 120С, что является нарушением п. 49 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034\2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» 3. Отсутствует помещение для хранения грязной и чистой оборотной тары, помещение моечной для тары, что является нарушением п. 8.23 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» 4. На предприятии отсутствуют санитарно-бытовые помещения для сотрудников цеха, что является нарушением п. 10.2 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности». 5. Маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям ст. 4 ТР ТС 022\2011«Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ 6. Не предоставлен договор на проведение профилактических дератизационных и дезинсекционных мероприятий, что является нарушением п.8 р. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», р.12 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности ...