Проверка № 912005259140 от 8 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "САДОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
8 декабря 2020 года — 14 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ИсполненияПриказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей иблагополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведениивнеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевыхпродуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от14102020 Пр1б65
Правовое основание проведения проверки
ПЗ ч2 ст 10 ФедеральногоЗакона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лициндивидуальных предпринимателей при осуществлении государственногоконтролянадзора и муниципального контроля» пп «в» п1 ПостановленияПравительства РФ от 03 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и овнесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственногоконтроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных плановпроведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вознюк Галина Михайловна | НачальникТерриториального отдела по Белогорскому Советскому и Нижнегорскому районамМежрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городуСевастополю |
| Смирнова Оксана Михайловна | Главный специалистэкспертТерриториального отдела по Белогорскому Советскому и Нижнегорскому районамМежрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городуСевастополю |
| Вовк Людмила Николаевна | Помощник врача по общей гигиенеАттестат аккредитации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым игороде федерального значения Севастополе» от 26062015 г RARU21СГ86выдан Федеральной службой по аккредитации |
Объекты и итоги проверки
Адрес
297152 Республика Крым Нижнегорский район сСадовоепл Генова 1
Дата составления акта о проведении проверки
14 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Луцык Ов
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 14122020 в 1300
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Во время учебного процесса в учебном учреждении проводится замена и ремонт кровлиДопускается использование столовой посуды с признаками механических повреждений в виде сколов что является нарушением требований п 412 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ст11 ст28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Для мытья кухонной посуды допускается использование мочалок а также губчатого материала качественная обработка которого не возможнаНа момент проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен с нарушением технологии приготовления блюд указанных в технологической карте 50 Согласно технологической карты 50 компот из смеси сухофруктов готовят накануне для того чтобы настоялся на момент же проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен за 30 минут до подачи на стол что является нарушением п 611 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ст11 ст28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Кондитерские изделия доставлены на пищеблок в емкости с признаками загрязненияСпециалистом филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в Республике Крым и городе Федерального значения Севастополе» в Советском Нижнегорском Белогорском районах отобрана проба чая с сахаром на содержание аскорбиновой кислоты витамина «С» согласно представленного протокола лабораторных исследований 1010555 от 14122020г определяемый показатель не соответствует величине допустимого уровня
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол 119 Протокол 120 от 19122020г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление 1900157 Постановление 1900158 от 30122020г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 190529201 | В срок до 1 февраля 2021 года |
| 1 Мытье кухонной посуды проводить согласно требований п 516 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Провести замену столовой посуды согласно п 412 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 Приготовление блюд проводить согласно рецептуре указанной в технологических картах4 Проводить обработку емкостей согласно п 41 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»5 Использование аскорбиновой кислоты витамина «С» проводить согласно п 95 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
297152 Республика Крым Нижнегорский район сСадовоепл Генова 1
Нет данных о результатах проверки