Проверка № 911800376426 от 11 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТАЛКЕР ТРЭЙД"
Дата проведения
11 мая 2018 года — 15 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 23.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровитительной кампании 2018 года», _Приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказу Роспотребнадзора от 19.08.2015г. №876 «О продлении действий Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №479 от 11.05.2014г.«О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. . Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Щербина А. И. | Главный специалист эксперт территориального отдела по г. Евпатории Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Палагута Н. М. | Фельдшер-лаборант |
| Тюрина Г. В. | Фельдшер-лаборант |
| Терьяки С. В. | Фельдшер-лаборант |
| Борсук Г. Г. | Фельдшер-лаборант |
| Бояринцева Г. В. | Врач-бактериолог |
| Олейникова Е. В. | Врач-бактериолог |
| Трушина Н. М. | Врач-бактериолог, заведующая бактериологической лабораторией |
| Морозова Э. В. | Биолог |
| Яковлева О. В. | Фельдшер-лаборант |
| Голдзицкая Т. М. | Фельдшер-лаборант |
| Волхова Т. К. | Фельдшер-лаборант |
| Невиднык И. Ю. | Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Степанова Н. В. | Начальник санитарно-гигиенической лаборатории |
| Самоцкая Л. В. | Помощник санитарного врача по общей гигиене |
| Лабеев В. В. | Инженер |
| Пилипенко И. В. | Инженер |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Российская Федерация, Республика Крым, г. Евпатория, , ул. Строителей, 17
Дата составления акта о проведении проверки
15 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тихончук Р. Г.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Тихончук Р.Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В низкотемпературном холодильном оборудовании на складе находится обезличенная пищевая продукция. Отсутствует товарно-сопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость пищевой продукции, сопроводительные документы удостоверяющие качество и безопасность реализуемой продукции (товарно транспортная накладная, декларация о соответствии ТРТС, ветеринарное свидетельство), отсутствует маркировка на продукции (производитель, сроки реализации), установить производителя, поставщика, сроки годности, конечный срок реализации не представляется возможным. В холодильном оборудовании не в полном объеме установлены регистраторы температурного режима. Не ведутся журналы температурного режима, отсутствует контроль за температурным режимом хранения скоропортящейся продукции, что способствует нарушению сроков реализации и безопасности реализуемой продукции. Нарушается товарное соседство в холодильном оборудовании, совместное хранение сырой продукции и готовой продукции (мясная сырая продукция и готовая сырная продукция). У работников склада пищевых продуктов: Дробязко С.В и Спивак Д.А, отсутствуют на рабочем месте личные медицинские книжки (ЛМК). Отсутствуют акты выполненных работ по проведению дератизационных и дезинсекционных работ. Не представлены документы, подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; определение объемов дератизации (площадь строения и территории), в том числе: профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами; дератизационные мероприятия, помещениях, сооружениях и на прилегающей к ним территории, мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол, постановление об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тихончук Р. Г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 29.05.2018 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, внеплановая проверка от 27.07.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13-00045-01 | В срок до 20 июля 2018 года |
| Обеспечить наличие на пищевые продукты, находящиеся в реализации, товарно-сопроводительную документацию, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Провести маркировку всей продукции. Обеспечить товарное соседство в холодильном оборудовании, исключить совместное хранение сырой и готовой продукции. работникам склада: Дробязко С.В и Спивак Д.А, иметь на рабочем месте личную медицинскую книжку (ЛМК), с пройденным мед.осмотром и лабораторными исследованиями. Представить в тер. отдел по г. Евпатории. Иметь документы (акты выполненных работ) по проведению дератизационных и дезинсекционных работ. Разработать документы, подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; определение объемов дератизации (площадь строения и тер-ритории), в том числе: профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызу-нами; дератизационные мероприятия, помещениях, сооружениях и на прилегающей к ним территории, мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических ме-тодов с учетом контроля эффективности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Российская Федерация, Республика Крым, г. Евпатория, , ул. Строителей, 17
Нет данных о результатах проверки