ООО "СГ"

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинский поступило обращение вх. № 89-10-40ж/76-48-2025 от 09.07.2025г. с доводами на нарушение санитарных требовании в части питания населения, а именно наличие осколка стекла в готовом блюде. В ходе рассмотрения обращения, и представленных документов от ООО «Сервис Губкинский» установлено, что персоналом ресторана Шашлыкoф действительно допущено нарушение выраженное в ненадлежащим проведением контроля за пищевой продукцией в том числе готовой, т.е при изготовлении кулинарных блюд не обеспеченна безопасность технологических процессов (что повлекло к наличию осколков стекла в супе), и в не своевременном выполнении производственного контроля в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, фактически юридическим лицом в 2025 году лабораторные исследования готовой пищевой продукции не проводились.