МАОУ ШКОЛА П.ХАРП

Не всегда приготовление блюд проводится по утвержденному меню, а также имеет место повторение блюд в течение 2-3 дней: - в обед на гарнир 12.03 и 14.03.2018, 02.04 и 04.04.2018, приготовлены макароны отварные с маслом, - 24.04.2018 на завтрак были приготовлены следующие блюда: бутерброд с колбасой, булочка сахарная, печенье, хлеб пшеничный/ржаной, чай с сахаром.

Витаминизация третьих блюд проводится БАДом к пище «Аскорбиновая кислота Милиген » 2, 5 г., в соответствии с записями в журнале, витаминизации проводится не правильно при нормируемом количестве 70 мг на 1 учащегося в возрасте с 11 лет и старше, закладка проводится на 80-100 мг на одного учащегося (данные за 02.04-10.04.2018 года).

Расписание занятий составлено с нарушением п. 10.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: - в 5 а классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на четверг 45 баллов, - в 8 а классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на четверг 50 баллов, - в 8 в классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на пятницу 48 баллов, - в 9б классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на среду и четверг 55 баллов, - в 10 а классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на четверг 56 баллов, - в 10 б классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на понедельник 51 балл, - в 11а классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на четверг 52 балла, - в 11 б классе наибольший объем учебной нагрузки приходится на пятницу 54 балла.

Отсутствует документ (ветеринарные справки и свидетельства) на «фарш из оленины» массой 15, 7 кг., в том числе маркировка (дата выработки, наименование продукции, срок и условия хранения). Имеется в наличие продукция с истекшим сроком годности мука пшеничная хлебопекарная высший сорт производитель ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский (Белгородская обл., г. Старый Оскол, ул. 1-ой Конной Армии) массой 50 кг. с датой изготовления и упаковывания 04 апреля 2017 07 апреля 2017 со сроком годности 6 мес.

Имеется бракеражный журнал пищевых продуктов и продовольственного сырья, заполняется частично: - при получении продукция кефир, творог от 03.04.2017 года не заполнены все графы за исключением «дата фактической реализации продукции», что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Проведены измерения параметров шума, установлено, что уровень шума от слесарного станка PROMA SPA-700P в слесарной мастерской превышает нормативный СанПиН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» в октавных полосах со среднегеометрической частотой 8000 Гц измеренное значение 71, 4 дБ при гигиеническом значение 69 дБ (протокол ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯНАО» №4160 от 28.04.2018).

Температурный режим в учебных кабинетах превышает нормативный: - в кабинете №301 превышает на 2, 1-3, 70С: фактическое значение температуры воздуха составляет 27, 7-26, 10С при нормативном 18-240С, - в кабинете №203 превышает на 1, 9-2, 30С: фактическое значение температуры воздуха составляет 26, 3-25, 90С при нормативном 18-240С, - в кабинете №104 превышает на 5, 1-5, 20С: фактическое значение температуры воздуха составляет 25, 1-25, 20С при нормативном 17-200С, - в кабинете физико-химической лаборатории превышает на 1, 0-1, 30С: фактическое значение температуры воздуха составляет 25, 0-25, 30С при нормативном 18-240С. Отсутствует бытовой термометр в кабинете математики №308.