МБОУ "ШИСОО" С. САМБУРГ

1. Потолки, стены в рекреациях, в туалете для персонала имеют дефекты, потеки талых и дождевых вод, что является нарушением требований п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: «Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств…».

2. В коридорах школы-интерната часть остекления окон имеет дефекты стеклополотна, что является нарушением требований п.6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10: «Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно».

Плитка местами отсутствует, либо разбита, по стенам трещины, что препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции, что не соответствует требованиям п.5.1, 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08: «…Санитарное состояние и содержание производственных помещений должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания…», «…Производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте…», а также п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: «…Стены производственных помещений на высоту не менее 1, 7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение и имеют уклоны к сливным трапам…», п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01: «…В организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт (побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования) по мере необходимости и его покраска…».

4. Раковина для мытья рук в горячем цехе с разбитой эмалью, вся в трещинах, что не соответствует требованиям п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01: «…В организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт (побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования) по мере необходимости и его покраска…».

5. Столовые приборы хранятся навалом в тарелке, что не соответствует требованиям п.5.12, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08: «… Столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45°С, с применением моющих средств, с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу», 5.13: «…Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола; столовую посуду – в шкафах или на решетках; столовые приборы – в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается…».

6. Используются в работе разделочные доски из прессованной фанеры, что не соответствует требованиям п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08: «… Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями…».

7. В составе групповой ячейки детского сада отсутствует буфетная, что не соответствует требованиям п.4.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций: «В состав групповой ячейки входят: раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды), групповая (для проведения игр, занятий и приема пищи), спальня, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), туалетная (совмещенная с умывальной)», п. 4.27: «В буфетах-раздаточных должны предусматриваться объемно- планировочные решения, помещения и оборудование, позволяющие осуществлять прием готовых блюд, кулинарных изделий и раздачу их по групповым ячейкам, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд (отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов). В буфетах-раздаточных должны быть предусмотрены условия для мытья рук».

8. Питание воспитанников детского сада осуществляется в школьной столовой, что не соответствует требованиям п.4.32 СанПиН 2.4.1.3049-13: «Питание детей организуется в помещении групповой. Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях. Маркировка должна предусматривать групповую принадлежность и вид блюда (первое, второе, третье)».

9. Туалетные детского сада оборудованы унитазами без персональных сидений на унитаз, либо одноразовых сидений на унитаз, а также для детей младшего возраста отсутствуют персональные горшки, что не соответствует требованиям п.4.38 СанПиН 2.4.1.3049-13: «Детская туалетная должна быть обеспечена персональными горшками для каждого ребенка, фактически находящегося в группе, дошкольной образовательной организации, а для детей в возрасте 5 - 7 лет персональными сидениями на унитаз, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, или одноразовыми сиденьями на унитаз».

10. В детском саду отсутствуют в наличии дезинфицирующие средства, что не соответствует требованиям п.17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13: «Санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств», п.17.6: «Генеральная уборка всех помещений и оборудования проводится один раз в месяц с применением моющих и дезинфицирующих средств. Окна снаружи и изнутри моются по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год (весной и осенью)».

11. при измерении параметров микроклимата согласно протоколу №1959 от 01.06.2017г., относительная влажность воздуха в кабинетах №№:15, 9, 11 не соответствует (измеренные значения от 29, 1% до 30, 2%, при допустимых значениях 40-60%) требованиям п.6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

12. при исследовании воды питьевой из распределительной сети холодного водоснабжения на пищеблоке, согласно протоколу №1985 от 05.06.2017г., данная проба, по исследуемым неорганическим веществам не соответствует (содержание марганца – 0, 41±0, 1 мг/дм3, при нормируемом показателе – не более 0, 1 мг/дм3; содержание железа - 0, 93±0, 19 мг/дм3, при нормируемом показателе – не более 0, 3 мг/дм3) требованиям п.3.4.1 табл.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».