Проверка № 89160601721209 от 18 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТЕЛЛЕР"
Дата проведения
18 июля 2016 года — 12 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.16 г. № ОГ-П12-1191; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.14 г. № АД-П12-4024; приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560», приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.12.2015 № 1292-ДСП «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 28.11.15 г. № 5832»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Паршукова Татьяна Александровна, Видяскина Марианна Михайловна- | Главный специалист- эксперт, помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
629800, ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. 60 лет СССР, дом 29 А
Дата составления акта о проведении проверки
17 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Ооо "Теллер" Ефименко В. С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протоколу лабораторных исследований № 15793 от 16.08.2016г., выполненного ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в городах Ноябрьск, Муравленко, аттестат аккредитации № РОСС.RU.0001.510702 от 17.12.2013г, действительный до 17.12.2018г., проба «Салат из свежих помидор и огурцов заправлен растительным маслом» от партии 40 порций х 120 г., дата выработки 10.08.2016г, изготовитель: ООО «Теллер» кафе «Теллер» ЯНАО, г. Ноябрьск, пр. Мира, Приходское строение №21 (санаторий «Озерный-1»), отобранная ООО «Теллер» кафе «Теллер» по адресу: ЯНАО, г. Ноябрьск, пр. Мира, Приходское строение №21 (санаторий «Озерный-1»), исследована по показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиформы), S. aureus, сальмонеллы, E.Coli, L. monocytogenes, дрожжи, плесень, установлено:
- КМАФАнМ - >3х105 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе – не более 5х104 КОЕ/г;
- БГКП (колиформы) – в 0, 1 г не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 0, 1 г не допускается;
- S. aureus – в 1, 0 г не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 1, 0 г не допускается;
- Сальмонеллы – в 25 г не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 25 г не допускается;
- E.Coli – в 1, 0 г не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 1, 0 г не допускается;
- L. monocytogenes – в 25 г не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 25 г не допускается;
- Дрожжи - < 500 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе – не более 500 КОЕ/г;
- Плесень - < 50 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе – не более 50 КОЕ/г;
что не соответствует требованиям ст. 7 Приложение 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 205 от 19.08.2016 г. по ст.14.43 ч.1, постановление о назначении административного наказания №205 от 30.08.2016 г. , штраф 10000 рублей. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Теллер" Ефименко В.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44 | В срок до 17 сентября 2016 года |
| Запретить оборот не соответствующего требованиям ст. 7 Приложение 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пробы «Салат из свежих помидор и огурцов заправлен растительным маслом» от партии 40 порций х 120 г., дата выработки 10.08.2016г, изготовитель: ООО «Теллер» кафе «Теллер» ЯНАО, г. Ноябрьск, пр. Мира, Приходское строение №21 (санаторий «Озерный-1»), отобранная ООО «Теллер» кафе «Теллер» по адресу: ЯНАО, г. Ноябрьск, пр. Мира, Приходское строение №21 (санаторий «Озерный-1»), исследована по показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиформы), S. aureus, сальмонеллы, E.Coli, L. monocytogenes, дрожжи, плесень, установлено: - КМАФАнМ - >3х105 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе – не более 5х104 КОЕ/г; что не соответствует требованиям ст. 7 Приложение 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
629800, ЯНАО, г. Ноябрьск, пр. Мира, Приходское строение 21 (санаторий «Озерный-1»; приходское строение 27 (здание КСК)
Нет данных о результатах проверки