Проверка № 89160600974749 от 1 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЙЭФСИЭМ ГРУПП"
Дата проведения
1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, ул. Авиамотрная, д. 8а, стр. 5
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Скрипник Ю. С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На вывеске отсутствует информация о месте нахождения организации (адрес)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Содексо ЕвроАзия" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №97 | В срок до 30 декабря 2016 года |
| На вывесках предприятий обеспечить наличие информации о месте нахождения организации (адрес) | |
Описание
46. Производственный контроль в части проведения лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства не выполняется, протоколы лабораторных исследований не представлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Содексо ЕвроАзия" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №97 | В срок до 30 декабря 2016 года |
| Обеспечить выполнение лабораторных исследований и испытаний в рамках утвержденной программы производственного контроля в полном объеме | |
Описание
Нарушение условий хранения пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав.производством ресторана "Айсберг", столовых Юбилейного НГКМ, Ямсовеского НГКМ, ГП-3 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №97 | В срок до 30 декабря 2016 года |
| Обеспечить соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов в соответствии с условиями установленными производителем | |
Описание
Отсутствие сопроводительных документов на пищевые продукты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав.производством ресторана "Айсберг", ООО "Содексо ЕвроАзия" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №97 | В срок до 30 декабря 2016 года |
| Исключить прием продовольственного сырья и пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность | |
Описание
Нарушение поточности технологического процесса
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав.производством столовых Ямсовейского НГКМ, ГП-9, ВЖК ГП-7, ГП-6. ГП-3, ГП-1 МГКМ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №97 | В срок до 30 декабря 2016 года |
| Обеспечить соблюдение поточности технологического процесса, исключить перекрест встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. | |
Описание
Не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, журнал бракеража указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку не ведется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав.производством ресторана "Айсберг", столовых ГП-3, ГП-8 МГКМ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №97 | В срок до 30 декабря 2016 года |
| Ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Временя изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку вносить в журнал бракеража | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ЯНАО, г. Надым, ул. Пионерская 12 ЯНАО, Надымский район, Ямсовейское НГКМ, Столовая ВЖК Юбилейное НГКМ, Столовая в общежитии Столовая Медвежинского НГКМ ГП- 1 Столовая Медвежинского НГКМ ГП- 3 Столовая Медвежинского НГКМ ГП- 4 Столовая Медвежинского НГКМ ГП- 6 Столовая ВЖК ГП-7, Медвежинского НГКМ Буфет в культурно-просветительном блоке ВЖК ГП-7 Медвежинского НГКМ Столовая Медвежинского НГКМ ГП- 8 Столовая Медвежинского НГКМ ГП- 9 Буфет в административном здании МГПУ, п. Пангоды, ул. Ленина, 20 Буфет в административном здании УСКиС п. Пангоды, проезд Медвежье, 7 Бу. . .
Нет данных о результатах проверки