АО "ТАНДЕР"

.Согласно протоколу лабораторных исследований № 23733 от 16.11.2016г., проба «Творог «Ирбитский» обезжиренный» от партии 14 единиц по 200 г, дата выработки 08.11.2016г со сроком реализации 5 суток, изготовитель: ОАО «Ирбитский молочный завод», Свердловская обл., г. Ирбит, отобранная по адресу: ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. Республики, д. 51 магазин «Магнит», исследована по показателям: БГКП (колиформы), S.aureus, сальмонеллы, дрожжи, плесень, молочнокислые м/о, установлено проба «Творог «Ирбитский» обезжиренный» по показателям БГКП (колиформы), дрожжи не соответствует требованиям п. 38 Приложение 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 13.Согласно протоколу лабораторных исследований № 23734 от 16.11.2016г., проба «Изделия блинные замороженные. Блины замороженные традиционные с творожной начинкой т.м. «Семейные секреты»» от партии 13 единиц по 420 г, дата выработки 27.09.2016г со сроком реализации 6 месяцев, изготовитель: ООО «Сибирский гурман – Новосибирск», Новосибирская обл., Новосибирский район, Верх-Тулинский сельсовет, поселок Красный Восток, отобранная по адресу: ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. Республики, д. 51 магазин «Магнит», исследована по показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиформы), S. aureus, сальмонеллы, плесень, Proteus, установлено проба «Изделия блинные замороженные. Блины замороженные традиционные с творожной начинкой т.м. «Семейные секреты»» по показателям КМАФАнМ, плесень не соответствует требованиям ст. 7 Приложение 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 14.Согласно протоколу лабораторных исследований № 23736 от 16.11.2016г., проба «Набор пирожных «Пломбир в шоколаде» т.м. «Екатерина сладкая»» от партии 1 единица по 300г, дата выработки 08.11.2016г со сроком реализации 120 часов, изготовитель: ИП Алексеевич Е.М., Тюменская обл., г. Нижневартовск, отобранная по адресу: ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. Республики, д. 51 магазин «Магнит», исследована по показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиформы), S.aureus, сальмонеллы, дрожжи, плесень, установлено проба «Набор пирожных «Пломбир в шоколаде» т

1. Не проводится выборочный лабораторный контроль скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Не проводятся лабораторные исследования воды из разводящей сети по микробиологическим показателям, не проводятся исследования смывов с объектов производственного окружения, инвентаря, рук и спецодежды персонала согласно п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", ст.11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г № 52-ФЗ. 3. В нарушение п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 28.09.2001 N 2956) не обеспечена организация регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды. Акты выполненных работ не представлены. Предоставлен договор №№№ДО/9762/14 на оказание услуг по стирке, химчистке спецодежды. В нарушение п.14.1 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Руководителем организации торговли не обеспечено наличие настоящих санитарных правил. 6. В соответствии с п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23 (ред. от 03.05.2007) "О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продукто

11. Согласно протоколу лабораторных испытаний искусственного освещения № 23847 от 11.11.2016г., измеренные в помещениях магазина «Магнит» по адресу: ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. Республики, д. 51, уровни искусственного освещения составили: Торговый зал:- зона продажи яиц – 205, 210, 215 люкс, при гигиеническом нормативе – не менее 400 люкс, отклонение на 85-95 люкс; Подсобные помещения:- фасовочная – 145, 150, 155 люкс, при гигиеническом нормативе – не менее 200 люкс, отклонение на 45-55 люкс; - моечная – 130, 135, 140 люкс, при гигиеническом нормативе – не менее 200 люкс, отклонение на 60-70 люкс; что не соответствует требованиям п. 3.3 таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий».

5. На вывеске указана информация о фирменном наименование организации ЗАО «Тандер» которая не соответствует действительности, фактически АО «Тандер», месте ее нахождения (юридический адрес) и режим работы в нарушение п.10 «Правил продажи отдельных видов товаров» (Постановление Правительства №55 от 19.01.1998 г.), ст. 9 Закона РФ №2300-1 «О Защите прав потребителей»).7. В Универсаме «МАГНИТ» допускается реализация ненадлежащего качества фруктов (Груша Китайская, по цене 69, 90 руб. за кг, ( битая, с наличием загниваний), Лимоны свежие по цене 82, 30 руб. за кг.- с наличием бурой пятнистости ). Не проводится предпродажная подготовка фруктов до подачи в торговый зал, что является нарушением п.33 Правил продажи отдельных видов товаров ((Постановление Правительства №55 от 19.01.1998 г.), 8. В нарушение п.7 Правил продажи отдельных видов товаров ((Постановление Правительства №55 от 19.01.1998 г.), ст. 9 Закона РФ №2300-1 «О Защите прав потребителей») Для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте не установлено соответствующее измерительное оборудование .Имеются весы за рабочим местом кассира, что является не доступным для потребителей местом.

Прилегающая территория не содержатся в чистоте в нарушение п. 2.8., п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23 (ред. от 03.05.2007) "О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 28.09.2001 N 2956), - Для сбора мусора и пищевых отходов предусмотрены раздельные контейнеры без крышек, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Контейнеры и мусоросборники не очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. ( фото на 3 листах). Мусор лежит рядом с контейнерами.