МБОУ "ЛИЦЕЙ"

Согласно обращения гражданина вх.№727ж от 22.10.2024г, поступившего в Территориальный отдел в г. Нижневартовске, Нижневартовском районе и г. Мегионе из Прокуратуры г.Нижневартовска, по факту организации питания, «отсутствия в образовательном учреждении дополнительного питания (буфета) для учащихся». В целях проведения оценки достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, изложенных в вышеуказанном обращении в МБОУ «Лицей» направлен запрос по вопросам, относящимся к компетенции Роспотребнадзора. При рассмотрении представленных, юридическим лицом МБОУ «Лицей», пояснений и документов, установлены нарушения санитарного законодательства при организации дополнительного питания учащихся, а именно: по информации МБОУ «Лицей» в школе имеется буфет, представлен реализуемый ассортимент «Свободная раздача», утвержденный только организатором питания. В представленном ассортименте «Свободная раздача» присутствуют блюда, которые не допускаются при организации питания детей, не указана калорийность порции, количество реализуемых блюд (объемы приготовляемой пищи) не соответствуют техническим возможностям пищеблока, его оснащенности. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушению следующих обязательных требований: 1) ст.11, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г N52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; 2) раздел VIII п.8.1.2, п.8.1.3, п.8.1.7, п.8.3, п.8.3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований 1. Обеспечить при организации питания детей в МБОУ «Лицей» соблюдение требований ст.11, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", раздел VIII п.8.1.2, п.8.1.3, п.8.1.7, п.8.3, п.8.3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - п.8.1.2. В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания…»; - п.8.1.3. В организации, в которой организуется питание детей, должно разрабатываться меню. Меню должно утверждаться руководителем организации. В случае привлечения предприятия общественного питания к организации питания детей в организованных детских коллективах в детских организациях,…меню должно утверждаться руководителем предприятия общественного питания, согласовываться руководителем организации, в которой организуется питание детей; - п.8.1.7. Организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах… следующую информацию: меню дополнительного питания (для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования) с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции; - П.8.3, п.8.3.1. При организации дополнительного питания детей в детских организациях ассортимент дополнительного питания (буфетной продукции) должен приниматься с учетом ограничений, изложенных в приложении N 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Соки, напитки, питьевая вода должны реализоваться в потребительской упаковке промышленного изготовления; разливать соки, напитки, питьевую воду в буфете не допускается.