Проверка № 86230041000107072241 от 2 августа 2023 года
ООО "ГУРМАН"
Дата проведения
2 августа 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении поступившего обращения вх.№777-ж от 07.07.2023 установлено, что в гриль- баре «Шашлыкоff» по адресу: г.Сургут, ул.Профсоюзов,11 на производстве отсутствуют средства личной гигиены -нет мыла, нет раковин для мытья рук, в мясном цеху нет досок для разделки мяса, рыбы (все делается на 1 доске). Температура воздуха на рабочем месте в теплое время года составляет 38-43 гр.С, отсутствует приточная вентиляция. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.11, п.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» . 2) подпункты 1, 4 пункта 2 статьи 14, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 3) п.2.12, 2.13, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Юлия Александровна Тихонова | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
630099, ОБЛАСТЬ, НОВОСИБИРСКАЯ, ГОРОД, НОВОСИБИРСК, УЛИЦА, СОВЕТСКАЯ, ДОМ 18, 540000010001244
Нет данных о результатах проверки