МБОУ СОШ №7

Журнал учета аварийных ситуаций. 1) акты состояния (ревизии) систем на текущий период; 2) проводились ли капитальные ремонты и реконструкции помещений пищеблока 3) Личные медицинские книжки сотрудников согласно штатного расписания с отметками о 4) пройденных периодическом профилактическом медицинском осмотре, профессиональной гигиенической подготовке, проведенных профилактических прививках. Приказ о назначении ответственного за личные медицинские книжки сотрудников. Инструкции по применению и разведению дезинфицирующих средств Документация по организации питания: Перспективное меню, ежедневное меню; Анализ питания воспитанников по накопительной ведомости; Приказ о создании бракеражной комиссии; журнал проведения генеральных уборок;