МБОУСОШ П.ЗЕЛЕНОБОРСК

Муниципальное Бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа п.Зеленоборск" 1. Покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) – цельнометаллическая, что является нарушением п.2.4.6.2 СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. произведена замена салата из свежих помидор на салат из белокочанной капусты с морковью, который отсутствует в утвержденном 15-ти дневном меню, что является нарушением п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. Отделка помещений: в помещении для холодильников «мясо» на потолке частично отслаивается водоэмульсионная краска; в помещении для холодильников «рыба» на потолке частично отслаивается водоэмульсионная краска, также частично нарушена целостность напольной плитки (сколы, трещины), что не допускает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»., п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».