ООО "ИЗМИР"

- в реализации находится продукция, расфасованная в ходе реализации: окорочка куриные -10 кг. по цене 130 руб., печень 5 кг.200гр по цене 220 руб., полуфабрикаты мясные ( котлета в сухарях)- 6 кг по цене 180 руб. На расфасованной продукции отсутствует информация о наименование продукции, дате расфасовки и сроке годности, в нарушение требований п. 116 ТР ТС 034/2013 « О безопасности мяса и мясной продукции» - в реализации находится расфасованная рыба (в ассортименте ). Сведения о всей пищевой рыбной продукции предусмотренные п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции», обеспечивающие возможность обоснованного выбора, в предприятие торговли, не доведены до потребителя : наименование рыбной продукции, район вылова, наименование и место нахождения изготовителя, дата производства и упакования рыбной продукции, условия хранения, масса нетто, информация о замораживание , массовая доля глазури ( для мороженной глазированной рыбной продукции, сведения о ГМО, единый знак обращения на рынке Союза.- в нарушение п.13 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 72, 73 ТР ЕАЭС 040/2016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции» -На предприятие торговли не проводится производственный лабораторный контроль продуктов питания, оборудования., не проводится производственный контроль температуры и влажности воздуха в помещениях где хранятся продукты питания, алкогольная продукция с регламентируемыми условиями хранения от изготовителя ( в складских помещениях, в торговом зале), в нарушение п. 6.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 2.12.3 СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил ».

Юридическое лицо, генеральный директор

- не проводится производственный контроль за температурой хранения замороженной мясной и рыбной продукции, в морозильных камерах отсутствуют термометры, в нарушение требований п. 89 ТР ТС 034/2013 « О безопасности мяса и мясной продукции», п. 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», .57 ТР ЕАЭС 040/2016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции, п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли » -при реализации расфасованной мясной продукции окорочка куриные -10 кг, цена 130 руб., печень 5 кг.200гр по цене 220 руб, не сохраняются этикетки с тары поставщиков до окончания срока реализации. В связи с чем предоставленные документы подтверждающие качество и безопасность (декларации, ТТН, ветеринарные свидетельства) не предоставляется возможным идентифицировать с реализуемой продукцией, в нарушение п. 89 ТР ТС 034/2013 « О безопасности мяса и мясной продукции» , п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»п. 7.4 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли » - в реализации находится рыбная продукция : рыба треска 1 кг850 по цене 240 руб., рыба скумбрия 1800 по цене 160 руб, рыба минтай 2кг.500гр. по цене 120 руб, рыба окунь 2 кг. 100 гр.- по цене 310 руб, рыба мойва 1 кг по цене 200 руб , рыба семга 2 кг.300 гр по цене 790 руб., , полуфабрикаты рыбные палочки- 500гр. по цене 145 руб. - на указанную рыбную продукцию отсутствует маркировка , тара поставщика с информационной этикеткой ( маркировкой) до окончания реализации рыбной продукции не сохраняется в связи с чем идентифицировать рыбную продукцию не предоставляется возможным в нарушение ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции» -