ООО "ЭЛЕМЕНТ-ТРЕЙД"

Ул.Строителей: Подсобные помещения не оборудованы достаточным количеством стеллажей.Не осуществляется производственный контроль контроля качества воды Люминесцентные лампы без наличия защитных плафоновНе обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов Отсутствует складское помещение для непродовольственных товаров Не установлены педальные бачки с крышками Отсутствует спецодежда для уборки туалетаМоющие и дезинфицирующие средства хранятся в помещении для мойки уборочного инвентаря Дезинфицирующий раствор «Ника-хлор» не соответствует требованиямЛотки для хлеба хранились на полуНе осуществляется производственный контроль качества реализуемой скоропортящейся продукции Не проводится регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одеждыСахар в торговом зале хранится вплотную к стене У продавца отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения и аттестации Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации.

Ул. Молодежная Осуществлялась реализация продукта с истекшим сроком годности Отсутствует разработанная техническая документация (технико-технологическая карта) на курицу-гриль. Изготовленная для реализации «курица-гриль» 1, 22 кг не соответствует по показателю эффективности тепловой обработки ул. Сибирская Осуществлялась реализация продукта с истекшим сроком годности Осуществлялась реализация продукта несоответствующего требованиям технических регламентов по показателям безопасности

Осуществлялась реализация хлебобулочных изделий, маркировка которых не соответствует требованиям технического регламента У водителя-экспедитора, сопровождавшего пищевые продукты в пути следования, отсутствует санитарная одежда и личная медицинская книжка с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации

Ул.Фестивальная: Подсобные помещения не оборудованы достаточным количеством стеллажей Не осуществляется производственный контроль контроля качества воды в системах водоснабжения Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов Отсутствует складское помещение для непродовольственных товаров.Не установлены педальные бачки с крышками Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в помещении для мойки уборочного инвентаря Не контролируется температурно-влажностный режим Не осуществляется производственный контроль качества реализуемой скоропортящейся продукции Не проводится регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды В гардеробном шкафчике осуществлялось совместное хранение санитарной и домашней одежды персоналаОсуществляется хранение и реализация свежих фруктов и овощей вместе с гнилыми У продавца отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения и аттестации.Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации.

Ул. Молодежная: значения измерений уровня искусственной освещенности над рабочим столом заместителя директора не соответствует гигиеническим требованиям В складском помещении не произведен ремонт ул. Югорская: значения измеренной температуры воздуха на рабочем месте кассира не соответствует гигиеническим требованиям ул. Береговая: в алкогольном складе на потолке имеются следы течи ул. Строителей: значения измерений уровня искусственной освещенности над рабочим столом заместителя директора не соответствует гигиеническим требованиям ул. Фестивальная: значения измеренной температуры воздуха на рабочем месте фасовщика не соответствует гигиеническим требованиям Значения измерений уровня искусственной освещенности над рабочим столом директора в складском помещении не соответствует гигиеническим требованиям В торговом зале не произведен ремонт: потолок и стены повреждены от воздействия влаги

Ул.Сибирская: Отсутствуют крышки на мусорных контейнерах.Количественный ассортимент реализуемых товаров не соответствует техническим возможностям магазина Не осуществляется производственный контроль контроля качества воды Не обеспечены условия для соблюдения правил личной гигиены персонала Температура воздуха на рабочем месте директора не соответствует гигиеническим требованиям Уровень искусственной освещенности над рабочим столом директора не соответствует гигиеническим требованиям На люминесцентных светильниках отсутствуют защитные плафоны Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов Отсутствует складское помещение для непродовольственных товаров В помещениях не произведен ремонт Имеются труднодоступные места для проведения уборки Не обеспечена защита от проникновения в помещения грызунов Не установлены педальные бачки с крышками Отсутствует спецодежда для уборки туалета Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в тамбуре туалета Не контролируется температурно-влажностный режим Не осуществляется производственный контроль качества реализуемой скоропортящейся продукции В гардеробном шкафчике осуществлялось совместное хранение санитарной и домашней одежды персонала Совместное хранение доброкачественных продуктов вместе с испорченными Не проводится регулярная централизованная стирка санитарной одежды У продавца отсутствует допуск к работе и обследования. Заместитель директора не проходила обследование, гигиеническое обучение и аттестацию. Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации.

Ул. Береговая Осуществлялась реализация продукта с истекшим сроком годности Осуществлялась реализация продуктов несоответствующих требованиям технических регламентов по показателям безопасности ул. Строителей Осуществлялась реализация кондитерских изделий с истекшим сроком годности Осуществлялась реализация продуктов несоответствующих требованиям технических регламентов по показателям безопасности

Ул.Береговая: не осуществляется производственный контроль качества воды в системах водоснабжения не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений Подсобные помещения не оборудованы достаточным количеством стеллажей для упорядоченного хранения продуктов В торговом зале не установлены педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора Отсутствует спецодежда для уборки туалета Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в помещении для мойки уборочного инвентаря Дезинфицирующее средство используется не в соответствии с прилагаемой инструкцией У водителя-грузчика хлебобулочных изделий Шугаибова М.Г., в личной медицинской книжке отсутствует отметка о выполнении прививок В подсобных помещениях в местах хранения продуктов не контролируется температурно-влажностный режим, отсутствуют термометры и психрометры На имеющиеся в реализации фасованные сыры не сохранены этикетки (ярлыки) от тары поставщика Лотки для хлеба складируются на тару с продуктами В складском помещении алкогольная продукция хранилась на полу В подсобном помещении осуществляется совместное хранение доброкачественных продуктов вместе с испорченными; пищевых продуктов вместе с непищевыми; тары и тележек не осуществляется производственный контроль качества реализуемой скоропортящейся продукции Не проводится регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды не направлен список контингента работников, подлежащих прохождению периодического медицинского осмотра в 2018 году Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации.

Ул.Югорская: Подсобные помещения не оборудованы достаточным количеством стеллажей не осуществляется производственный контроль контроля качества воды в системах водоснабжения не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов Отсутствует складское помещение для непродовольственных товаров. не установлены педальные бачки с крышками Уборочный инвентарь для мытья кухни хранится в туалете. Отсутствует спецодежда для уборки туалета. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в помещении для мойки уборочного инвентаря не контролируется температурно-влажностный режим не сохранены этикетки (ярлыки) от тары поставщика Сок в торговом зале и молоко в стационарной холодильной камере хранились на полу Мука в торговом зале хранится вплотную к стене не осуществляется производственный контроль качества реализуемой скоропортящейся продукции Не проводится регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды Сотрудники не проходили обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций, обследование на носительство патогенного стафилококка, гигиеническое обучение и аттестацию Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации.

Ул. Югорская В стационарной низкотемпературной камере, установленной в подсобном помещении, не соблюдаются условия хранения замороженных продуктов Осуществлялась реализация продукции несоответствующей требованиям технических регламентов по массовой доле глазури: минтай филе без кожи, мороженое, глазированное, 0, 882 кг, изготовитель Китай, кальмар командорский тушка, мороженый, глазированный, 0, 5 кг, изготовитель Россия

Ул.Молодежная: не осуществляется производственный контроль контроля качества воды в системах водоснабжения не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений не направлен список контингента работников, подлежащих прохождению периодического медицинского осмотра в 2018 году. Отсутствует, утвержденный работодателем поименный список лиц, подлежащих прохождению периодического медицинского осмотра (обследования). Заключительный акт по итогам проведения периодических медицинских осмотров за 2017г. отсутствует. Отсутствует складское помещение для непродовольственных товаров. В торговом зале допущено совместное, в непосредственной близости хранение и реализация пищевых продуктов и непродовольственных товаров В помещениях, кроме фасовочной, не установлены педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора Отсутствует спецодежда для уборки туалета Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в туалете для персонала В складском помещении не контролируется температурно-влажностный режим хранения пищевых продуктов, отсутствуют термометры и психрометры не осуществляется производственный контроль качества реализуемой скоропортящейся продукции В гардеробных шкафчиках осуществляется совместное хранение санитарной и домашней одежды персонала Не проводится регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды Осуществлялась реализация продукции: с нарушением целостности упаковки, деформированных консервов, без наличия на этикетке информации о дате изготовления Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации. Не в полном объёме включены действующие санитарные правила

Ул. Молодежная отсутствовали крышки на мусорных контейнерах. Контейнеры заполнены более чем на 2/3 объема ул. Сибирская не проводились мероприятия по обращению с отходами 1 класса опасности (ртутьсодержащих ламп) ул. Строителей отсутствовали крышки на мусорных контейнерах Не проводились мероприятия по обращению с отходами 1 класса опасности (ртутьсодержащих ламп) ул. Фестивальная отсутствовала крышка на мусорном контейнере