Проверка № 861800588227 от 27 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДА РАДУЖНЫЙ
Дата проведения
27 июля 2018 года — 23 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 167 от 26.03.2018 "О проведение внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года"
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Опря Виталие Евгеньевич | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО Югре в г. Радужный |
Объекты и итоги проверки
Адрес
пищеблок МБОУ СОШ №8, РФ, 628462, Ханты-Мансийский АО, г. Радужный, микрорайон 6, дом 30
Дата составления акта о проведении проверки
13 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
С. В. Панченко
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В нарушение п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.14.2. п.п 11, п.14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» на момент проведения эпидемиологического обследования 30.07.2018г в журнале учёта температурного режима холодильного оборудования отсутствует запись регистрации за 30.07.2018г. 2В нарушение требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочных продуктов» по результатам лабораторных исследований ( протокол лабораторных испытаний (исследований) №16226 от 09.08.2018г) пищевой продукт находящийся в обороте в учреждении - молоко натуральное ультрапастеризованное «Честное молоко» 3, 2%, производства АО «Дюртюлинский комбинат молочных продуктов», Башкортостан, Дюртюлинский р-он, с Иваново, ул Промзона 3 не соответствует физико-химических показателей идентификации по: - соотношению массовых долей метиловых эфиров.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ №104 об административном правонарушении 14 августа 2018г. предусмотренным ч.1 ст.6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 34 | В срок до 15 августа 2018 года |
| В соблюдение п.14.2. п.п 11, п.14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, обеспечить проведения контроля температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), при отсутствии регистрирующего устройства контроля температурного режима во времени информацию заносить в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования" в соответствии с рекомендуемой формой. 2. В соблюдение требований п.30 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочных продуктов» молочная продукция находящаяся в обороте должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. 3.В соблюдение ст. 24. Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ (последняя редакция)- некачественный пищевой продукт (молоко натуральное ультрапастеризованное «Честное молоко» 3, 2%, производства АО «Дюртюлинский комбинат молочных продуктов», Башкортостан, Дюртюлинский р-он, с Иваново, ул Промзона 3, дата производства 09.04.2018г) подлежит изъятию из оборота. Акт изъятия из оборота представить в территориальный отдел. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ