ООО "ТОРГСЕРВИС 72"

Нарушения технических регламентов Таможенного союза ( ст. 15 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г.) 1.1 В нарушение п.8 ст. 17 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п.7.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией , что приводит к загрязнению пищевой продукции, а именно: холодильной камере совместно с мясной продукцией хранится рыбная продукция, на момент проверки допускается совместное хранение сыпучих пищевых продуктов и непищевой продукцией (охлаждающая жидкость для автомобилей, моторные масла). 1.2 В нарушение п.8 и п. 12 ст. 17 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), " - условия хранения и реализации пищевых продуктов не соответствует СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к условиям хранения пищевых продуктов", которое проявилось в следующем: на момент проверки в холодильной камере при температуре плюс 4, 9 градусов Цельсия установлено хранение пищевых продуктов с условии хранении не более 4 градусов, установленные ее изготовителями. 1.3 В нарушение п.10 ст. 17 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). На момент проверки не представлены личные медицинские книжки с результатами прохождения периодического и предварительного осмотра работниками магазина ( Норматова Н.А, Пигулевская Л.В.) , занятые на работах, которые связаны с хранением, и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией.