Проверка № 86170700912509 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БУ "НЕФТЕЮГАНСКИЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР"
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Василькова Ирина Николаевна | Ведущий специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
628310, ХМАО-Югра, город Нефтеюганск, 12 микрорайон, 25 дом
Дата составления акта о проведении проверки
16 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Волкова Л. В
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Складское помещение, предназначенное для хранения продуктовых суточных наборов, в том числе и сухих продуктов, не обеспечено прибором для измерения температуры и влажности воздуха, в нарушение п 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
2. Раковины для мытья столовой посуды в моечных помещениях при групповых комнатах, являющиеся источником повышенного выделения тепла и влаги не обеспечены вытяжной вентиляционной системой с механическим побуждением в зоне максимального загрязнения, в дополнение к общеобменной вентиляции, в нарушение п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
3. Не все производственные цеха оборудованы механической приточно-вытяжной вентиляционной системой (овощной, цех, мясорыбный цех, складские помещения), в нарушение п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
4. На пищеблоке отмечается недостаточный набор помещений для работы на сырье (отсутствует овощной цех вторичной обработки, холодный цех, моечная кухонной посуды, совмещенные горячий цех, моечная кухонной посуды, овощной цех), что не соответствуют требованиям п. 4.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
5. Объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, не исключены встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, что не соответствует требованиям п.4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
6. Пищеблок не беспечен необходимым набором оборудования производс
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы по ст. 6.6., ст. 6.4., ст. 6.3. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо. Зав. производством Муртазина Е.Т |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 554 | В срок до 10 ноября 2018 года |
| 1. Привести в соответствие требованиям санитарных правил помещения для мытья столовой посуды при групповых комнатах, оборудовать раковины для мытья столовой посуды, являющиеся источником повышенного выделения тепла и влаги, вытяжной вентиляционной системой с механическим побуждением в зоне максимального загрязнения, в дополнение к общеобменной вентиляции, согласно п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в срок до 10.11.2018г 2. Привести в соответствие требованиям санитарных правил производственные цеха пищеблока, оборудовать механической приточно-вытяжной вентиляционной системой (овощной, цех, мясорыбный цех, складские помещения), согласно п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в срок до 10.11.2018г. 3. Обеспечить соответствие пищеблока требованиям санитарных правил по набору помещений для работы на сырье, согласно п. 4.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в срок до 10.11.2018г 4. Обеспечить соответствие пищеблока требованиям санитарных правил в части объемно-планировочных решений исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, согласно п.4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»., в срок до 10.11.2018г 5. Обеспечить соответствие требованиям санитарных правил помещения пищеблока в части обеспечения необходимым набором оборудования производственных помещений в соответствии с приложением № 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (обработка сырья в мясо-рыбном цехе про | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
628310, ХМАО-Югра, город Нефтеюганск, 12 микрорайон, 25 дом
Нет данных о результатах проверки