МУП "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДА РАДУЖНЫЙ

1. В общеобразовательных организациях организовано дополнительное питание обучающихся, при этом в нарушение п.6.31. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» меню дополнительного питания на 2015-2016 учебный год с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Радужный не согласовано. 2. Не организована централизованная стирка спец.одежды, (спецодежда стирается дома), что является нарушением п.п.13.4; 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. Спецодежда для обработки сырых яиц и мяса сырого грязные, что является нарушением п.13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. В горячем цехе в холодильнике «готовая продукция» хранится 6 порций салата из свежих овощей, заправленных маслом (хранение заправленных салатов не допускается), что является нарушение п. 8.28. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. Перевозка разнородных пищевых продуктов по пищеблокам школ осуществляется одним транспортным средством, между рейсами санитарная обработка транспорта с применением дезинфицирующих средств не проводится, что является нарушением п.6.27. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».