ГБПОУ НАО "НЕНЕЦКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ"

На основании полученной информации о возможном нарушении требований в области санитарно-эпидемиологического контроля при осуществлении деятельности юридического лица ГБПОУ НАО «Ненецкое профессиональное училище», установлены возможные нарушения требований п. 21 приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: В адрес ГБПОУ НАО «Ненецкое профессиональное училище» оформлены ветеринарно-сопроводительные документы: 1. Колбаса вареная «Бондарская» 1 сорта, мясной продукт категории Б, охлажденная» (ВСД №22528139780 от 30.01.2024, №22914459677 от 27.02.2024, №23190531502 от 18.03.2024, №23711275281 от 24.04.2024); 2. Колбаса полукопченная «Хорей-Верская», мясной продукт категории Б, охлажденный» (ВСД №22528145663 от 30.01.2024, №22624727705 от 06.02.2024, №22914463535 от 27.02.2024, № 23190537370 от 18.03.2024, №23234793405 от 21.03.2024, №23711277463 от 24.04.2024, №23908659007 от 08.05.2024); 3. Продукт мясосодержащий сосиски «Нюдяко», категории Б, охлажденные» (ВСД №22528142862 от 30.01.2024, №22624723158 от 06.02.2024, № 23711278992 от 24.04.2024). Все ветеринарно - сопроводительные документы погашены. Данный факт не исключает возможность приобретения подобных продуктов детьми в возрасте до 18 лет. Согласно п. 21 приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы входят в перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей. Согласно ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. Согласно ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.