ГБОУ НАО "НСШ ИМ. А.П. ПЫРЕРКИ"

Приказ о приеме на работу директором школы Пашкину Л.В. (Прилуцкую Л.В.) от 13.12.2012№389/лр и трудовой договорот 12.12.2012№25; приказы о назначении на дожность работников пищеблока и трудовые договоры; приказ о возложении исполнения обязанностей директора школы Каневу Екатерину Брониславовну от 28.03.2023№328-лс; технический паспорт на здание (пищеблок); приказ о назначении ответственных по проверке и подготовке документов от 05.04.2023№60-А; список работников столовой и их личные медицинские книжки; приказ о создании бракеражной комиссии в 2022-2023 учебном году от 17.04.2023№68-А; сопроводительные документы на используемые моющие и дезинфицирующие средства (инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств; свидетельства о государственной регистрации, сертификаты соответствия, декларации о соответствии); транспортная маркировка; сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемого товара (декларации о соответствии, ветеринарно - сопроводительные документы, свидетельства о государственной регистрации) и товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции (возможность документарно на бумажных и(или) электронных носителях установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении продукции (товаров), а также места нахождения (производства, изготовления) продукции (товаров)); производственные журналы: гигиенический журнал, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, техническая документация на изготавливаемую пищевую продукцию (технологические карты); журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; график проведения генеральной убоки пищеблока; журнал контроля концентрации рабочих растворов дезинфицирующих средств, журнал дезинфекции помещений, журнал бракеража готовой пищевой продукции; журнал Здоровья, ежедневные меню; меню - раскладки на завтрак от 10.04.2023 года; акт от 20.11.2022 № 4 о результатах ревизии и очистки воздуховодов систем вентиляции на пищеблоке, акты выполненных работ по техническому обслуживанию системы вентиляции от 31.03.2023 №826 и от 27.02.2023 № 766; журнал по эксплуатации и техническому обслуживанию систем вентиляции, программа производственного контроля с применением принципов ХАССП, утвержденная приказом от 11.05.2021№94А; протоколы лабораторных испытаний (госнадзор) за 2022 год; примерное меню на горячие завтраки для детей с 7 до 10 лет; меню - требования на фактическое меню горячих завтраков для детей с 7 до 10 лет за 10 дней; экспертные заключения по меню от 13.03.2023№172, от 22.06.2022№89; справка о количестве детей, нуждающихся в диетическом питании с указанием заболевания (пищевая аллергия), основное меню (горячии завтраки) за 10 дней для детей 7-11 лет с диагнозом «Сахарный диабет»; диетическое меню (горячии завтраки) за 10 дней для детей 7-11 лет с пищевой аллергией; договор на оказание услуг по обращению с ТКО от 13.03.2023№ 233298399786529830100100110013811244 и счета-фактуры; договор № 31-ГВ горячего водоснабжения от 13.02.2023 года и счета-фактуры; договор № 31-ВК холодного водоснабжения и водоотведения от 13.02.2023 года и счета-фактуры; договор на проведение лабораторных исследований от 06.04.2023№41-М; справка о количестве обеззараживателей воздуха и их месторасположении; список поставщиков с указанием условий поставки продуктов питания по контрактам; паспорта на обеззараживатели воздуха; график питания детей в столовой с количеством детей на 2022-2023 учебный год; список обучающихся на 2022-2023 учебный год по классам; протокол осмотра от 10.04.2023 года; протокол опроса от 10.05.2023 года, протокол отбора проб воды от 10.04.2023 № 3; протоколы отбор проб продовольственного сырья, пищевых продуктов от 10.04.2023 №№ 15,7,6,2; протокол отбора смывов окружающей среды и материала на стерильность от 10.04.2023 № 4; протокол измерения уровня искусственной освещенности от 25.04.2023 №57; протокол измерения параметров микроклимата от 25.04.2023 №58; протоколы лабораторных испытаний от 17.04.2023 №№122А, 122, 120,119,118,117,116,115,114,113,112; протокол лабораторных испытаний от 21.04.2023 №121; протоколы лабораторных испытаний от 14.04.2023 №№ 4356,4351; № 0406-23ВП от 12.04.2023 года; экспертное заключение от 25.04.2023 №259; экспертные заключения от 26.04.2023 №№265,263,277,271,272,273,264,278,280,268,270,269,275,276,267, 274,279,266,259; экспертные заключения от 17.04.2023 №№230,231,232, экспертное заключение от 04.05.2023 №312.