Проверка № 83170701608843 от 12 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕД-ФУД"
Дата проведения
12 апреля 2017 года — 3 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
проведения контрольно-надзорных мероприятий по выполнению предписания об устранении выявленных нарушений от 13.03.2017 года (приложение к акту проверки №29 от 13.03.2017 года)
задачами настоящей проверки являются:
Организация и осуществление надзора (контроля) за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместитель Руководителя С. В. Брылева, Главный Специалист-Эксперт И. Л. Валейская | Щепеткина Т.В. – главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ в НАО, Брезкин В.В. –санитарный врач, Гончарова И.В. – пом. санитарного врача, Полякова О.Ю. – пом. санитарного врача, Вокуева А.В. – пом. эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Москва г, проезд. Хлебозаводский, д. 7, стр. 9, пом. 8,
Дата составления акта о проведении проверки
3 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Филиала Ооо «Мед – Фуд» Г. Нарьян-Мар Канева Наталья Андреевна (Доверенность Генерального Директора Ооо «Мед – Фуд» Михалева С. А. От 04. 02. 2016)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнен п. 2 Предписания: Разработанное плановое меню для организации питания пациентов детского отделения ГБУЗ НАО «Ненецкая окружная больница» не соответмтвует требованиям п. 14.9 СанПиН 2.1.3.2630-10 по разнообразию рационов, набору продуктов, регламентированных Приказом Министерства здравоохранения РФ от 21 июня 2013 года № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», что подтверждается экспертным заключением №02-32/152 от 24.04.2017 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в НАО».
Не выполнен 3 Предписания: При составлении меню – раскладок (фактического меню) для организации питания пациентов детского отделения ГБУЗ НАО «Ненецкая окружная больница» не соблюдаются основные принципы лечебного питания, по набору продуктов, выполнению норм лечебного питания и содержанию белков в среднесуточном рационе из расчета на 1 больного, утвержденных Приказом Министерства здравоохранения РФ от 21 июня 2013 года № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», что подтверждается экспертным заключением №02-32/153 от 28.04.2017 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в НАО», чем нарушен п. 14.9. СанПиН 2.1.3.2630-10.
Не выполнен п. 9 Предписания: Не обеспечено мытье ланчбоксов (столовой посуды для пациентов) отдельно от оборотной тары, мытье ланчбоксов и оборотной тары организовано в одном помещении, чем нарушен п. 6.22. СанПиН 2.3.6.1079-01.
Не выполнен п. 16 Предписания: Не разработана и не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), чем нарушена статья 10, глава 3 Требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 3.05.2017 года | В срок до 15 июня 2017 года |
| 1. Разработать плановое меню для организации питания пациентов детского отделения ГБУЗ НАО «Ненецкая окружная больница», с соблюдением требований Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 июня 2013 года № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»; Приказа Минздрава РФ «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно – профилактических учреждениях Российской Федерации» № 330 от 05.08.2003 года. Основание: п. 14.9. СанПиН 2.1.3.2630-10. 2. При составлении меню – раскладок (фактического меню) соблюдать основные принципы лечебного питания, регламентированные Приказом Министерства здравоохранения РФ от 21 июня 2013 года № 395н «Об утверждении норм лечебного питания». Основание: п. 14.9. СанПиН 2.1.3.2630-10. 3. Обеспечить мытье ланчбоксов отдельно от оборотной тары, в соответствии с требованиями п. 6.14. п. 6.22. СанПиН 2.3.6.1079-01. 4. Разработать и внедрить процедуру, основанную на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points). Основание: Статья 10 Главы 3 Требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
166000 Ненецкий автономный округ, г. Нарьян-Мар, ул. Ленина, д. 4
Нет данных о результатах проверки