Проверка № 83170701608816 от 23 марта 2017 года

ООО "НГС"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

23 марта 2017 года — 19 апреля 2017 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НЕФТЕГАЗСТРОЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ненецкому автономному округу

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: проведения контрольно-надзорных мероприятий по обращению гражданина, вх. №17-ж от 17.03.2017 года задачами настоящей проверки являются: Организация и осуществление надзора (контроля) за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Заместитель Руководителя С. В. Брылева, Главный Специалист-Эксперт Л. С. Дедкова	Щепеткина Т.В. – главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ в НАО, Фомина Н.С. руководитель ИЛЦ, Выучейская А.С. – химик-эксперт, Сядей Е. Ф- мед. лаб. техник, Брезкин В.В. –санитарный врач, Гончарова И.В. – пом. санитарного врача, Полякова О.Ю. – пом. санитарного врача, Во

Ф. И. О.

Должность

Заместитель Руководителя С. В. Брылева, Главный Специалист-Эксперт Л. С. Дедкова

Щепеткина Т.В. – главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ в НАО, Фомина Н.С. руководитель ИЛЦ, Выучейская А.С. – химик-эксперт, Сядей Е. Ф- мед. лаб. техник, Брезкин В.В. –санитарный врач, Гончарова И.В. – пом. санитарного врача, Полякова О.Ю. – пом. санитарного врача, Во

Объекты и итоги проверки

Адрес

452680, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, ул. Индустриальная, 15 А

Дата составления акта о проведении проверки

24 апреля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

В Пункте Питания На Месторождении Имени Р. Требса - Горячев Александр Владимирович По Доверенности № 36 От 22. 03. 2017 Года;В Пункте Питания На Месторождении Имени А. Титова - Габдрахманов Ильдар Ильясович По Доверенности № 33 От 16. 03. 2017 Года

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Пункт питания (столовая) на месторождении имени Р. Требса: нарушение хранения отходов, вода не соответвтует гигиеническим нормативам, раковина для мытья рук персонала отсутствует в производственном помещении, отсутствует приточная вентиляция, объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не обеспечивают поточность технологических процессов, пол и стены требуют проведения косметического ремонта, генеральная уборка своевременно не проводится, уборочный инвентарь не промаркирован, хранится неупорядоченно, дезинфицирующие средства отсутствуют, разделочные ножи рне промаркированы, режим мытья столовой посуды, кухонной посуды и инвентаря проводится в одних моечных ваннах, режимы мытья не соблюдаются, производство продукции проводится без учета технической документации, оценка качества блюд не проводится, журнал контроля за гнойничковыми заболеваниями отсутствует, программа производственного контроля отсутствует, производственный контроль не проводится, маркировочные ярлыки на часть продукции отсутствуют. Пункт питания (столовая) на месторождении имени А. Титова: вода не соответствует гигиеническим нормативам, раковина для мытья рук персонала отсутствует в производственном помещении, отсутствует приточная вентиляция, объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не обеспечивают поточность технологических процессов, пол и стены требуют проведения косметического ремонта, генеральная уборка своевременно не проводится, уборочный инвентарь не промаркирован, хранится неупорядоченно, дезинфицирующие средства отсутствуют, разделочные ножи рне промаркированы, режим мытья столовой посуды, кухонной посуды и инвентаря проводится в одних моечных ваннах, режимы мытья не соблюдаются, производство продукции проводится без учета технической документации, оценка качества блюд не проводится, журнал контроля за гнойничковыми заболеваниями отсутствует, программа производственного контроля отсутствует, производственный контроль не проводится, маркировочные ярлыки на часть продукции отсутсутствуют, используются проду

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Административное приостановление деятельности на 60 суток пункта питания, расположенного на месторождении им. Р. Требса, административное приостановление деятельности на 60 суток пункта питания, расположенного на месторождении А. Титова

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Юридическое лицо – общество с ограниченной ответственностью «Нефтегазстрой» по ст. 6.6 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, должностное лицо – директор общества с ограниченной ответственностью «Нефтегазстрой» Дильмиев Нурихан Шамсулбаянович по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях

1. От 17.04.2017 года

В срок до 10 июня 2017 года

1. Оборудовать на территории со стороны входа в производственные помещения специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов или раздельные контейнеры с крышками. Основание: п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01. 2. Обеспечить качество воды в системе внутреннего водоснабжения пункта питания в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». Основание: п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01. 3. Оборудовать в производственном помещении раковину для мытья рук персонала с подводкой холодной и горячей воды. Основание: п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01. 4. Оборудовать производственные помещения приточно-вытяжной вентиляцией. Основание: п. 44 СП 2.3.6.1079-01. 5. Оборудовать моечные ванны локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Основание: п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01. 6. Обеспечить планировку производственных помещений пункта питания таким образом, чтобы соблюдалась поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, посетителей и персонала. Основание: п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01. 7. Оборудовать отдельное помещение (зону) для обработки сырой продукции (сырые овощи, мясо, рыба, птица) с наличием моечной ванны. Основание: п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01. 8. Провести косметический ремонт пола, стен, потолка производственных и складских помещений пункта питания, туалета. Основание: п. 5.5, п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01. 9. Оборудовать бактерицидную лампу в производственном цехе на участке приготовления холодных блюд, а так же на участке порционирования готовых блюд. Основание: п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01. 10. Обеспечить своевременную уборку помещений пункта питания с применением моющих и дезинфицирующих средств. Обеспечить наличие дезинфицирующих средств для проведения дезинфекции. Основание: п. 5.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Ненецкий автономный округ, месторождение им. Р. Требса (пункт питания), месторождение им. А. Титова (пункт питания).

Нет данных о результатах проверки