Проверка № 82170803000680 от 19 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ "СИМФЕРОПОЛЬ"
Дата проведения
19 декабря 2017 года — 25 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 12.10.2017 №933 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей", от 13.11.2017 №1063 "О санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятиях в период подготовки и проведения общероссийской новогодней елки в Государственном Кремлевском Дворце 26 декабря 2017 года и новогодних елок в субъектах Российской Федерации" в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 09.10.2017г. №ОГ-П12-6686;
задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица, принятие мер по пресечению выявленных нарушений;
предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ведущий Специалист-Эксперт Отдела Надзора На Транспорте И Санитарной Охраны Территории Самодед Сергей Иванович, Главный Специалист-Эксперт Отдела Эпидемиологического Надзора Аблялимова Сусанна Рефатовна | Помощник санитарного врача по общей гигиене Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь» Пряженцева Лидия Алексеевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
295491, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, ГОРОД СИМФЕРОПОЛЬ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА АЭРОФЛОТСКИЙ, УЛИЦА МАЛЬЧЕНКО, ДОМ 16
Дата составления акта о проведении проверки
26 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Санитарный Врач Ооо "Ма "Симферополь" Черныш Ирина Леонидовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не соблюдается поточность технологических процессов; 2 Не представлена программа производственного контроля; 3. условия для обработки и мытья яиц не соответствуют требованиям п. 10.14 раздела Х, СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; 4. Отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены работающего персонала в цехе комплектации, отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением п.3.3, п.4.1. раздела III, IV СП 2.3.6. 1079-01; 5. В горячем цеху для приготовления блюд используется алюминиевая деформированная посуда, что является нарушением п.6.9, 6.10 раздела VI СП 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении от 26.12.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №04-1 от 26.12.2017 | В срок до 2 апреля 2018 года |
| 1. Соблюдать поточность технологических процессов; 2. Представить для контроля программу производственного контроля; 3. Создать условия для обработки и мытья яиц согласно требований п. 10.14 раздела Х, СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; 4. Создать условия для соблюдения личной гигиены работающего персонала в цехе комплектации, установить раковину для мытья рук; 5. В горячем цеху не использовать для приготовления алюминиевую деформированную посуду, приобрести кухонную посуду из нержавеющей стали. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
295491, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, ГОРОД СИМФЕРОПОЛЬ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА АЭРОФЛОТСКИЙ, ПЛОЩАДЬ АЭРОПОРТА, 36
Нет данных о результатах проверки