Проверка № 82170701657047 от 25 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТДС"
Дата проведения
25 мая 2017 года — 26 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация и исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №247 от 24.04.2017г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания, водоснабжения, водоочистки и водоотведения, а также занятых в производстве пищевых продуктов», Приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №132 от 13.03.2017г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года», Приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок», реализации и исполнения Поручения Правительства Российской Федерации от 23.01.2017г. № АХ-П11-294 и от 24.01.2017г №АХ-П11-343, Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.03.2017г. №39 «О приостановлении розничной торговли спиртсодержащей непищевой продукции, спиртсодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами», приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», приказу Роспотребнадзора от 19.08.2015г. №876 «О продлении действий Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», приказу Роспотребнадзора от 06.08.2015г. №640 «О реализации Указов Президента Российской Федерации от 06.08 2014г. №560, от 24.06.2015г.№320, от 29.07.2015г.№391», Постановление Правительства Российской Федерации от 30.11.2015г. №1296 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 28.11.2015г. №583 «О применении специальных экономических мер в отношении Турецкой Республики», п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля» .Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; приняти
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Щербина Анатолий Иванович, Сысоева Элла Ивановна | Главный специалист эксперт территориального отдела по г. Евпатории, помощник санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория,Сакском, Черноморском и Раздольненском р-х |
Объекты и итоги проверки
Адрес
297408, Республика Крым, г. Евпатория, ул. Интернациональная, д. 140, кв. 14
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тупахина Юлия Валериевна Директор Ооо «Тдс»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушается товарное соседство в холодильном оборудовании, сырая и готовая продукция хранится совместно.Не заключен договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий. Отсутствуют акты выполненных работ. Не представлены документы, подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; определение объемов дератизации (площадь строения и территории), в том числе: профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами; дератизационные мероприятия, помещениях, сооружениях и на прилегающей к ним территории, мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности.В моечном отделении не вывешены инструкции и правила мытья посуды, инвентаря с указанием концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Не проводится режим дез.обработки столовой посуды.Отсутствуют дезинфицирующие средства (нового поколения) для обработки рук сотрудников, проведения генеральных уборок, дезинфекции оборудования, разделочного и уборочного инвентаря, помещений кафе.Некачественно проведена текущая влажная уборка туалета, раздевалки сотрудников Не проводятся генеральные уборки помещений кафе.Не оборудованы места для хранения уборочного инвентаря по производственным помещениям, в туалете. Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, отсутствует маркировка уборочного инвентаря. Не выделен уборочный инвентарь для туалета с сигнальной маркировкой.В раздевалке сотрудников не выделены места для хранения личной и санитарной одежды, не упорядочено хранение санитарной и личной одежды. Помещение захламлено тарой, не используемым инвентарем.Не в полном объеме представлены документы удостоверяющие качество и безопасность на продукцию, декларации о соответствии ТС, ветеринарные свидетельства на сырую продукцию, товарно транспортные накладные позволяющие отслеживать поступление продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол, постановление об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Тупахина Юлия Валериевна директор ООО «ТДС» |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
25.07.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 13-00040-01 | В срок до 26 июня 2017 года |
Выделить места в производственных помещениях, туалете для хранения и упорядочить хранение уборочного инвентаря, провести маркировку уборочного инвентаря. Выделить отдельный уборочный инвентарь для туалета, провести сигнальную маркировку. Оборудовать раздевалку сотрудников, упорядочить хранение личной и санитарной одежды сотрудников, провести генеральную уборку, убрать не используемый инвентарь, тару.Обеспечить предприятие общественного питания документами удостоверяющими качество и безопасность на всю входящую продукцию. (товарно транспортные накладные, ветеринарные свидетельства, сертификаты, декларации о сооответствии ТС).Соблюдать товарное соседство в холодильном оборудовании. Выделить холодильники для сырой и готовой продукции. Вести контроль за соблюдением температурного режима реализуемой продукции. Заключить договора и проводить мероприятия по дезинсекции и дератизации, с отметками выполненных работ. Разработать документы, подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; определение объемов дератизации (площадь строения и территории), в том числе: профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами; дератизационные мероприятия, помещениях, сооружениях и на прилегающей к ним территории, мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности. Обеспечить предприятие общественного питания в полном объеме дезинфицирующими средствами (нового поколения), для обработки оборудования, помещений, инвентаря, посуды, рук сотрудников. Соблюдать дезрежим на предприятии. проводить генеральные уборки.Вывесить инструкции по правилам мытья посуды с определением количества дезинфицирующих и моющих средств.Провести генеральную уборку помещений предприятия общественного питания, раздевалки сотрудников с применением дезинфицирующих средств. Упорядочить и складировать пустую тару |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
297410, Республика Крым, г. Евпатория, ул. Интернациональная, 124Д
Нет данных о результатах проверки