МБДОУ С. ЗАВЕТНОЕ

1. На территории дошкольной образовательной организации отсутствует игровая зона, включающая в себя групповую площадку, что является нарушением п. 3.5 и п. 3.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. В группе 9 часового пребывания дошкольного учреждения в групповой ячейке отсутствует раздевальная (приемная – для приема детей и хранения верхнее одежды), буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), что является нарушением п. 4.11 СанПиН 2.4.1.3049-13

1. На пищеблоке не соблюдаются правила мытья посуды и разделочного инвентаря, что подтверждается результатами лабораторных исследований: смывы – ложка, ложка раздаточная, тарелка 2 блюдо, нож «хлеб», нож «овощи вареные», чашка, доска «мясо вареное», терка – выделены БГКП – протокол лабораторных исследований № 970 от 13.03.2017 г., что является нарушением п. 13.10 и п. 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. При исследовании проб готовой продукции, отобранных на пищеблоке в готовом блюде «Суп картофельный с мясными фрикадельками» коэффициент выполнения составил 0, 5 при нормируемом 1, 0±0, 1 – протокол лабораторных исследований Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» в г. Керчь и Ленинском районе № 967 от 13.03.2017 г., что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.