МБДОУ Г. КЕРЧИ РК "ДЕТСКИЙ САД №40 "КОЛОБОК"

– вход в постирочную для сдачи грязного и получения чистого белья общий; – стены склада для хранения сыпучей продукции выполнены из материала, не позволяющего проводить уборку влажным способом и дезинфекцию, также присутствуют следы деформации краски; – туалетные, функционирующих групповых ячеек, не обеспечены достаточным количеством умывальных раковин для детей и детских унитазов – отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь хранится в туалетных и умывальных; – в спальной старшей группы у 2-х осветительных приборов отсутствовала защитная светорассеивающая арматура; – не ко всем раковинам для детей, располагающихся в умывальных функционирующих групповых ячеек, подведено горячее водоснабжение, в помещении медицинского назначения отсутствует подводка горячего и холодного водоснабжения; – допускается возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, так как при взвешивании пищевых продуктов используются весы с маркировкой «готовая продукция»; – в горячем цехе технологическое оборудование, являющееся источником выделений тепла, газов, не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции в зоне максимального загрязнения; – не проводится контроль температурного режима хранения в морозильной камере «готовая продукция», в которой хранилось масло сливочное, в морозильной камере отсутствует контрольный термометр, в «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» отсутствует информация о температурном режиме в данном холодильном оборудовании, не проводится контроль температурного режима хранения в морозильной камере «сырая продукция», в которой хранилась рыба, в морозильной камере отсутствует контрольный термометр; – не соблюдаются правила хранения овощей, так как в овощном складе отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что не позволяет установить температуру и влажность в помещении; – установлено несоответствие фактического рациона питания детей летнему цикличному меню для детей дошкольного возраста (3-7 года)