ООО "КОМПАНИЯ "ЧЕРНОМОР"

Кухонная посуда, инвентарь промаркированы , используются не по назначению ( сырые овощи хранятся в емкостях с маркировкой «ГП»), что является нарушением требований п.8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13.; -для мытья посуды используются губки , а также металлические мочалки , что является нарушением требований п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13.; - пищевые отходы в овощном цеху собираются в ведро для мытья пола, что является нарушением требований п.8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13.; - не соблюдаются правила мытья кухонной посуды, разделочного инвентаря, что является нарушением п. 8.13, 8.14, 8.15 Сан Пин 2.4.4.3155-13; - согласно проведенного в ходе проверки лабораторного контроля, установлено, что сотрудниками пищеблока не соблюдаются правила мытья кухонной посуды , что является нарушением п. 8.13- 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13; - согласно проведенного в ходе проверки лабораторного контроля, установлено, что сотрудниками пищеблока не соблюдаются правила мытья столовых приборов , что является нарушением п. 8.16, 8.18 СанПиН 2.4.4.3155-13;