Проверка № 82160601662671 от 9 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМПАНИЯ "ЧЕРНОМОР"
Дата проведения
9 июня 2016 года — 16 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения Заместителя Председателя Правительства российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.2016г. №ОГ-П12-1191, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2016г.», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2016г. №191 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016г. №162»
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Л. А. Бониной | Начальнику территориального отдела по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
СЕВАСТОПОЛЬ Г, НАВАРИНСКАЯ УЛ, ДОМ 3, ОФИС 1
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Директора По Ахч Статник И. Я.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в фактическом меню допускается повторяемость блюд: курица отварная- обед 04.06, 05.06; каша гречневая — обед 08.06.16, 09.06.16 ; картофель отварной- ужин 09.06.16 , 10.06.16, завтрак- 11.06.16 что является нарушением требований п.10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13.
-не ведутся меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд, в связи с чем невозможно проследить количественную закладку продуктов в котел и что является нарушением требований п.6.4 СанПиН 2.4.5.2409 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
- для мытья кухонной посуды используются металлические щетки, что является нарушением требований п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 .
-на момент проверки, 09.06.2016 г. первичная обработка черешни проводилась в моечных ваннах для мытья овощей и оборудования , что является нарушением требований п.9.20.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 10-170 от 16.06.2016 по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 10-00195 от 29.06.2016 штраф 4000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен 07.07.2016 квитанция № 98 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-00090-01 | В срок до 16 июня 2016 года |
| 1. Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. Срок – постоянно. 2. Обеспечить наличие меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд. Срок – постоянно. 3. Для мытья кухонной посуды не использвать металлические щетки. Срок – постоянно. 4. При обработке овощей и фруктов соблюдать требования СанПиН 2.4.4.3155-13. Срок – постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Крым, Бахчисарайский р-он, с. Песчаное, ул. Набережная 17
Нет данных о результатах проверки