Проверка № 82160600773266 от 1 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ РК "БАХЧИСАРАЙСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
Дата проведения
1 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон РФ от 07.02.1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей" СанПиН 4076-86 "Санитарные правила устройства, оборудования, содержания и режима специальных общеобразовательных школ-интернатов для детей, имеющих недостатки в физическом и умственном развитии"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кокова Галина Егоровна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
298400 Республика Крым, г. Бахчисарай, ул. Басенко, 39
Дата составления акта о проведении проверки
28 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Скринский Александр Юрьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не соблюдается товарное соседство продуктов при хранении на пищеблоке. На момент проверки 24.11.2016 в холодильнике для хранения суточных проб, в морозильной камере хранились совместно рыба и куры, что является нарушением требования п. 4.10 Сан Пин 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
- на момент проверки, нет дез.средств на раковинах для мытья рук для сотрудников пищеблока, что является нарушением п. 13.1 Сан Пин2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
- готовая продукция( квашеная капуста и квашеные огурцы) в грязной таре производителя, хранились на подтоварнике в мясо-рыбном цехе, что является нарушением п. 8.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
- не достаточно ведер, не выделены ведра для мытья панелей, в коридорах учебного корпуса , что является нарушением п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации режима обучения в общеобразовательных учреждениях».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлено 2 протокола №10-408; №10-409 по ч.1 ст.6.7 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено 2 постановления №10-00397; №10-00398 на сумму 14 000 рублей. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-00211-01 | В срок до 9 декабря 2016 года |
| 1. Обеспечить соблюдение товарного соседства продуктов при хранении на пищеблоке. – срок: 09.12.2016г. 2. Обеспечить дезинфицирующими средствами для рук сотрудников пищеблока. – срок: 09.12.2016г. 3. Обеспечить условия хранения готовой продукции в соответствии с СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации режима обучения в общеобразовательных учреждениях». – срок: 09.12.2016г. 4. Приобрести уборочный инвентарь (ведра), в соответствии с СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации режима обучения в общеобразовательных учреждениях». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
298400 Республика Крым, г. Бахчисарай, ул. Басенко, 39
Нет данных о результатах проверки