Проверка № 792100193422 от 12 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №5 С. КАМЫШОВКА
Дата проведения
12 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
осуществление надзора за исполнением юридическими лицами обязательных требований законодательства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попковская Алла Анатольевна | Главный специалист – эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам |
Объекты и итоги проверки
Адрес
679175, ЕАО, Смидовичский район, с. Камышовка, ул. Советская, 7.
Дата составления акта о проведении проверки
8 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вялкова Надежда Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Вялкова Надежда Петровна директор МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5 с. Камышовка»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдены нормы массы порций для детей возрастной категории 7 - 11 лет, массы порций вторых блюд (блюда из птицы, рыбы, отварные колбасные изделия). Так выход блюд согласно примерному меню от 50 до 80 г, при нормативе 90 - 120 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст.6.7 - должностное лицо; ч. 1 ст.6.7 - юридическое лицо; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Привести в соответствие нормы массы порций для детей возрастной категории 7 - 11 лет: (блюда из птицы, рыбы, отварные колбасные изделия). Результаты представить в ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам. | |
Описание
2. Распределение пищевых веществ, энергетической ценности завтраков для возрастной группы 7 - 11 лет:
- количество жиров в рационе в среднем составляет 38, 57 г, что не соответствует нормируемым показателям 23, 7 - 27, 67 г ± 5% (28, 98 г) - таблица 1, приложения № 10, п. 8.1.2. раздела VIII СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20;
- количество углеводов в рационе в среднем составляет 101, 47 г, что не соответствует нормируемым показателям 110, 5 - 117, 25 г ± 5% (104, 98 г) - таблица 1, приложения № 10, п. 8.1.2. раздела VIII СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Привести питание учащихся в соответствие с нормами физиологических потребностей (в энергетической ценности обедов и пищевых веществ) для возрастной группы 7-11 лет. | |
Описание
Питьевая вода централизованного водоснабжения, отобранная в кране на пищеблоке в моечном отделении по двум санитарно-химическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 1.2.3685-21:
- концентрация железа составила 5, 348 мг/дм3, что превышает гигиенический норматив (0, 3 мг/дм3) в 17, 82 раза; мутность составляет 8, 42 мг/дм3, что превышает гигиенический норматив (1, 5 мг/дм3) в 5, 61 раза, что не соответствует требованиям таблиц 3.1. и 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания".
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить качественной водой централизованного водоснабжения Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение " Средняя общеобразовательная школа № 5 с. Камышовка " Результаты представить в ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам. | |
Описание
Сотрудниками пищеблока нарушаются сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что не соответствует требованиям п. 1.5 раздела 1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Работникам пищеблока пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Документы представить в ТО Управления Роспотребнадзора пор ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ