Проверка № 792004035004 от 6 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УСПЕХ"
Дата проведения
6 февраля 2020 года — 27 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попковская Алла Анатольевна | Главный специалист эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам |
| Федеральное Бюджетное Учреждение Здравоохранения «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Еао" | Экспертная организация |
Объекты и итоги проверки
Адрес
679170, Еврейская автономная область, Смидовичский район, п. Николаевка, ул. Комсомольская, 19
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Косова Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 27.02.2020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Искусственная освещенность в обеденном зале не соответствует требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| Привести в соответствие естественное и искусственное освещение в обеденном зале | |
Описание
Для мытья посуды используется губчатый материал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 2 марта 2020 года |
| Для мытья посуды использовать только разрешенный материал | |
Описание
Не все производственные столы, разделочный инвентарь (ножи, терки) имеют маркировку
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 2 марта 2020 года |
| Для разделки сырых и готовых продуктов иметь отдельные разделочные столы, промаркировать производственные столы, разделочный инвентарь (ножи, терки) | |
Описание
Отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 2 марта 2020 года |
| В моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
Допускается совместное хранение разделочных ножей для сырой и готовой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 2 марта 2020 года |
| Соблюдать условия хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции | |
Описание
В цехе для приготовлении холодных блюд не установлена бактерицидная лампа
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| В цехе для приготовления холодных блюд, в цехе и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд установить бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
679170, Еврейская автономная область, Смидовичский район, п. Николаевка, ул. Комсомольская, 19
Нет данных о результатах проверки