ОГПОБУ "МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ"

Отсутствует в примерном меню информация об энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Допускается повторения одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня: гречка в 1 и 3 дни; в 7 и 9 дни, рис в 8 и 10 дни; картофельное пюре в 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10 дни. Отсутствует закуска в составе обеда в 1, 3, 4, 5, 6, 8, 10 дни, Отсутствует проведенный перед началом учебного года технический контроль соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам. Не оборудовано складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов прибором для измерения относительной влажности воздуха. Не организовано прохождение ежегодных периодических медицинских осмотров, флюорографическое обследование и туберкулинодиагностика у обучающихся 2-х, 3-х, 4-х курсов (кроме группы ШМС 211). Нарушены требования к соблюдению правил личной гигиены персонала пищеблока, к режиму мытья посуды, оборудования. Питьевая вода из централизованного водоснабжения не отвечает гигиеническим требованиям. Нарушена технология приготовления витаминизированного напитка. Не соответствуют уровни физических факторов на рабочих местах: измеренные физические факторы - напряженность электрического поля в диапазоне частот 5 гЦ-2кГц на рабочих местах пользователей персональными компьютерами (ПК) (в кабинете № 4 на рабочем месте пользователя ПК № 1; в учительской на рабочем месте педагога не соответствует требованиям и превышает предельно-допустимые уровни в 14, 2 - 1, 6 раза.