Проверка № 79170700974613 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №24 П.БИРА
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдеия либо несоблюдения в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
679130 ЕАО. Облученский район, п. Бира, ул. 40 лет Победы, 13
Дата составления акта о проведении проверки
21 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Руководитель Второй Смены Мбоу «Сош № 24 П. Бира» Янова И. В. , Руководитель Второй Смены Филиал Мбоу «Сош № 24 П. Бира» В С. Будукан Сафронова Л. В. , Руководитель Второй Смены Филиал Мбоу «Сош № 24 П. Бира» В С. Семисточный Мирошникова Н. Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «СОШ № 24 п. Бира» на складе в помещении пищеблока находились продукты питания – полуфабрикаты из мяса свинины, расфасованные в индивидуальную потребительскую упаковку, общим весом 8, 6 кг, полуфабрикаты цыплят – бройлеров, расфасованные в индивидуальную потребительскую упаковку, общим весом 2, 3 кг, овощи (картофель, лук, свекла), расфасованные в индивидуальную потребительскую упаковку, с отсутствием на маркировочных ярлыках индивидуальной потребительской упаковки информации о дате производства, сроке годности данного продукта, наименовании производителя, что является нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ на гражданина |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Янова Ирина Валерьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 239 | В срок до 25 июля 2017 года |
| Нанести маркировку на следующий вид продукции: полуфабрикаты из мяса свинины, расфасованные в индивидуальную потребительскую упаковку, общим весом 8, 6 кг, полуфабрикаты цыплят – бройлеров, расфасованные в индивидуальную потребительскую упаковку, общим весом 2, 3 кг, овощи (картофель, лук, свекла), расфасованные в индивидуальную потребительскую упаковку, в соответствии с санитарным законодательством РФ. Не допускать к продаже продукты питания, расфасованные в индивидуальные потребительские упаковки, без нанесения необходимой информации в соответствии требованиям законодательства РФ, с отсутствием документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов питания. | |
Описание
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 611 от 30.06.2017, на основании протокола лабораторных исследований смывов № 648 от 27.06.2017, проведенных на основании определения о назначении экспертизы от 26.06.2017, на санитарной одежде повара в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «СОШ № 24 п. Бира», обнаружены БГКП; согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 685 от 19.07.2017, протоколу лабораторных исследований № 4061 от 18.07.2017, проведенных на основании определения о назначении экспертизы от 26.06.2017, обед на калорийность не соответствуют по физико - химическим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на гражданина |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Щербакова Татьяна Борисовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 239 | В срок до 25 июля 2017 года |
| Провести внеочередную генеральную уборку помещений пищеблоков с замачиванием столовой посуды в дезинфицирующем растворе, согласно инструкции по применению. Строго соблюдать правила личной гигиены на пищеблоках учреждений Строго соблюдать правильное приготовление кулинарной продукции согласно требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10. | |
Описание
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 692 от 21.07.2017, протоколу лабораторных исследований № 4243 от 21.07.2017, проведенных на основании определения о назначении экспертизы от 26.06.2017, обед на калорийность и качество витамина С (С-витаминизация) не соответствуют по физико - химическим показателям,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на гражданина |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сачкова Ольга Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 239 | В срок до 21 июля 2017 года |
| Строго соблюдать правильное приготовление кулинарной продукции согласно требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10. Провести пересчет дозы аскорбиновой кислоты в соответствие требованиям санитарного законодательства РФ. Строго соблюдать дозировку препарата, применяемого для проведения С-витаминизации воспитанников. | |
Описание
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 684 от 19.07.2017, на основании протокола лабораторных исследований № 4063 от 26.06.2017, проведенных на основании определения о назначении экспертизы от 26.06.2017, на пищеблоке летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ «СОШ № 24 п. Бира» в с. Семисточный, обед на калорийность и качество витамина С (С-витаминизация) не соответствуют по физико - химическим показателям; согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 613 от 30.06.2017, на основании протокола лабораторных исследований смывов № 650 от 27.06.2017, проведенных на основании определения о назначении экспертизы от 26.06.2017, на пищеблоке летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ «СОШ № 24 п. Бира» в с. Семисточный, нарушается режим мытья и дезинфекции – в смывах со стаканов обнаружены БГКП, что является нарушением требований.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на гражданина |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мирошникова Наталья Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 239 | В срок до 25 июля 2017 года |
| Провести внеочередную генеральную уборку помещений пищеблоков с замачиванием столовой посуды в дезинфицирующем растворе, согласно инструкции по применению. Строго соблюдать правила личной гигиены на пищеблоках учреждений. Строго соблюдать правильное приготовление кулинарной продукции согласно требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10. Провести пересчет дозы аскорбиновой кислоты в соответствие требованиям санитарного законодательства РФ. Строго соблюдать дозировку препарата, применяемого для проведения С-витаминизации воспитанников. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
679130 ЕАО. Облученский район, п. Бира, ул. 40 лет Победы, 13. 679120 ЕАО, Облученский район, с. Будукан, ул. Школьная, 10 а, 679131, ЕАО, Облученский район, с. Семисточный, ул. Центральная, 12
Нет данных о результатах проверки