МКОУ "СОШ С. ЕК-НИКОЛЬСКОЕ"

1) не качественно проводятся дезинфекционные мероприятия на пищеблоке, так в смывах с «Обеденный стол», «Стол готовая продукции», «Стол сырая продукция», «Руки повара Борис Т.Ю.», «Халат повара Борис Т.Ю.», «Таз «тесто»», «Таз «кондитерские изделия», «Ложка», «Тарелка 2-е блюдо», «Тарелка 1-е блюдо», «Решетка для чистых стаканов», «Стол для раздачи пищи», «Разделочная доска «мясо сырое», «Нож овощи сырые» обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы – бактерии группы кишечных палочек (БГКП); 2) Качество воды, предназначенной для питья, не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям: в отобранной пробе воды из чайника на пищеблоке выявлены показатели ОКБ – 25 КОЕ в 100 мл (при гигиеническом нормативе не допускается), ТКБ – 25 КОЕ в 100 мл (при гигиеническом нормативе не допускается), ОМЧ – 248 КОЕ в 1 мл (при гигиеническом нормативе не более 100 КОЕ в 1 мл); 3) отсутствует запас чистой ветоши - в наличии 2 шт., нет разделения ветошей на уборку обеденных и кухонных столов, для мытья столовой и кухонной посуды; 4) в составе завтраков отсутствуют закуски; 5) не согласовано примерное меню с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Октябрьскому и Ленинскому районам; 6) по данным бракеража готовой продукции имеется факт повторения одного кулинарного блюда - макароны подавались 06.09.2017 и 07.09.2017; 7) не проведен осмотр детей после каникул на педикулез; 8) в личных медицинских книжках: у Кононова А.В. нет данных о прививках против дифтерии, у Галаховой О.Н. не пройден медицинский осмотр с 09.02.2017, дата последней флюорографии - 24.02.2015; 9) уровень искусственного освещения не соответствует санитарным требованиям: величина измерений ниже нормируемых и составляет в кабинетах 1-3 классов 139±10 люкс (при норме 300-500 люкс), английского языка 139±10 люкс (при норме 300-500 люкс), спортивном зале 179±12 люкс (при норме 200 люкс); 10) В группе детского сада имеются мягконабивные игрушки; 11) постельное белье стирается на дому.