Проверка № 79160601319505 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОО "ШКОЛА №2 Г. ОБЛУЧЬЕ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Еврейская автономная область, Облученский район, г. Облучье, ул. Районная, 69 а
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Астафьева А. С. Старший Специалист 1 Разряда Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Еао По Смидовичскому И Облученскому Районам
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проведения проверки уборочный инвентарь находился в варочном цеху,
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 836 от 28.06.2016, на основании протокола лабораторных исследований смывов № 592 от 16.06.2016 на тарелках 1 блюдо, на тарелках 2 блюдо на пищеблоке учреждения обнаружены БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Аксёнова Регина Рашитовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 206 | В срок до 1 июля 2016 года |
| Провести внеочередную генеральную уборку помещений пищеблока с применением средств дезинфекции согласно инструкции по применению Провести обработку посуды, применяемой для организации питания в учреждении, с применением средств дезинфекции, согласно инструкции по применению Уборочный инвентарь хранить в специально выделенном месте | |
Описание
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 836 от 28.06.2016, на основании протокола лабораторных исследований смывов № 592 от 16.06.2016 на халате повара Степико В.В. обнаружены БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Степико Валентина Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 206 | В срок до 30 июня 2016 года |
| Провести внеочередную генеральную уборку помещений пищеблока с применением средств дезинфекции согласно инструкции по применению Провести обработку посуды, применяемой для организации питания в учреждении, с применением средств дезинфекции, согласно инструкции по применению Сотрудникам учреждения строго соблюдать режимы дезинфекции различных объектов, в соответствии с инструкцией по применению средства дезинфекции | |
Описание
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО в Облученском и Смидовичском районах» № 836 от 28.06.2016, на основании протокола лабораторных исследований смывов № 592 от 16.06.2016 на кружках, ложках на пищеблоке учреждения обнаружены БГКП,
Алгоритм мытья посуды сотрудниками пищеблока не выполняется – на 1 этапе применяется средство для дезинфекции «Ока-Таб» без соответствия концентрации, указанной в инструкции по использованию данного средства, совместно с моющим средством,
Средство для дезинфекции в помещениях пищеблока используется с нарушением требований инструкции по применению средства к режимам дезинфекции различных объектов,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Фомина Елена Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 206 | В срок до 30 июня 2016 года |
| Провести внеочередную генеральную уборку помещений пищеблока с применением средств дезинфекции согласно инструкции по применению Провести обработку посуды, применяемой для организации питания в учреждении, с применением средств дезинфекции, согласно инструкции по применению Сотрудникам учреждения строго соблюдать режимы дезинфекции различных объектов, в соответствии с инструкцией по применению средства дезинфекции Руководителю учреждения усилить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений ЛОУ, пищеблока, мытьем посуды. Руководителю учреждения провести инструктаж сотрудников по правилам применения средства дезинфекции согласно требований инструкции по применению средства к режимам дезинфекции различных объектов Сотрудникам пищеблока строго соблюдать алгоритм мытья посуды | |
Описание
На холодильнике, в котором осуществляется хранение суточных проб, отсутствует маркировка, термометр для контроля температуры отсутствует, дверца холодильной камеры сломана (при открывании холодильника полностью снимается с крепежей), в складских помещениях отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности, отсутствует кальцинированная сода для обработки сырых яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сун Екатерина Константиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 206 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| Обеспечить складские помещения приборами для измерения влажности Обеспечить наличие кальцинированной соды для обработки сырых яиц Обеспечить наличие исправного холодильного оборудования для хранения суточных проб Обеспечить наличие термометра для фиксации температурного режима в холодильнике для хранения суточных проб | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
679102 ЕАО, Облученский район, г. Облучье, ул. Районная, 69 а
Нет данных о результатах проверки