ООО "ФАБРИКА МОРОЖЕНОГО "ПРЕСТИЖ""

В связи с поступлением информации из Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) «Сирано» событий № 23652-2025 от 25.08.2025, Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление), на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 27.10.2025 №748-ВВН, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: «Цербер» и «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий»), в отношении деятельности ООО «Фабрика мороженого Престиж» по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения, на подконтрольной площадке (номер в компоненте Цербер № RU47:43800760 ), расположенной по адресу: 188670, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район., п. Романовка, ул. Инженерная, д. 2А. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено, что специалистом Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 20.08.2025 в ООО «Фабрика мороженого Престиж»(Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, п. Романовка, ул. Инженерная, д.2А.), произведен отбор образцов продукции: Мороженое пломбир мятный с шоколадом, производства ООО «Фабрика мороженого Престиж» (ИНН: 7807021731, 188670, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, п. Романовка, ул. Инженерная, д.2А), дата выработки 12.08.2025.Пробы отобраны по ГОСТ 32901-2014 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». Согласно результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» от 09.10.2013 №67 (далее – ТР ТС 033/2013), по показателям – Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) , что подтверждается протоколом испытаний Северо-западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» №25.22753СПбВ от 29.08.2025. В соответствии с п. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон № 29-ФЗ) в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Согласно ч.2 п.2 ст.3 Закона №29-ФЗ запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; Согласно п. 1 ст. 15 Закон № 29-ФЗ предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Как следует, из ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (далее – Закон «О ветеринарии») продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. В соответствии с ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно пункту 31 раздела VII ТР ТС 033/2013 - производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. В соответствии с пунктом 33 ТР ТС 033/2013 уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции при выпуске ее в обращение не должны превышать допустимые уровни.