ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №61 ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА СПБ "ЯГОДКА"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление), на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 11.08.2025 № 595-ВВН, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Цербер, и Меркурий (далее – компонент Меркурий), в отношении деятельности Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 61 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга «Ягодка» (далее – ГБДОУ д/с № 61 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга «Ягодка») по организации общественного питания на подконтрольной площадке: «ГБДОУ д/с №61 Фрунзенского района «Ягодка» (RU078:82871372) с заявленным адресом осуществления деятельности: 192238, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Турку ул., д. 19, стр. 4, лит. А. Согласно сведениям компонента Меркурий с учетной записи уполномоченного лица ГБДОУ д/с № 61 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга «Ягодка» Лавровой Надежды Николаевны 28.07.2025 произведено гашение входящего ветеринарного сопроводительного документа (далее – ВСД) № 30084436735 от 23.07.2025 и оформление возвратного ВСД № 30155469428 от 28.07.2025 на продукцию: «полуфабрикаты куриные охлажденные (грудка на кости)» объемом 8,7 кг с датой выработки 22.07.2025, срок годности 27.07.2025, предназначенную в пищу людям. Согласно записи журнала № 61568235207 от 28.07.2025 на указанную продукцию дата поступления груза 23.07.2025. Согласно п.п. 2-3 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе срок годности которых истек. Такие пищевые продукты признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. Согласно п. 13 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ВСД, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 (далее – Ветеринарные правила) ВСД действительны при оформлении произведенной партии подконтрольных товаров с момента оформления и до истечения срока годности подконтрольного товара. Согласно п. 20 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утвержденного приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862 (далее – Порядок) оформление ВСД завершается: путем подтверждения завершения процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и (или) передачи прав собственности (далее - гашение); путем аннулирования после возникновения оснований, предусмотренных пунктами 28-30 настоящего Порядка (далее - аннулирование). В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Порядок) не допускается указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: оформление ВСД на подконтрольный товар, предназначенный в пищу людям, с истекшим сроком годности. Согласно п. 22 Порядка гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. Данные факты являются нарушением обязательных требований п.п. 2-3 ст. 3 29-ФЗ, ч.ч. 1, 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011, п. 9 Порядка.