ООО "ВЕСНЯНКА"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление), на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 05.03.2025 № 33ВВН-НО, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Цербер, и Меркурий (далее – компонент Меркурий), в отношении деятельности ООО «Веснянка», ИНН: 5321114182, юридический адрес: 173001, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская ул., д. 9. Место нахождения объекта контроля 173001, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская ул., д. 9. Управлением в ходе выездного обследования (от 05.03.2025 № 34ВВН-НО) на общедоступных (отрытых для посещения неограниченным кругом лиц) территориях установлено, что ООО «Веснянка» осуществляет деятельность по организации общественного питания по адресу: г. Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская ул., д. 9 (на входной двери указано информация: ООО «Веснянка», ОГРН: 1075321000039, ИНН: 5321114182, адрес: ул. Большая Санкт-Петербургская ул., д. 9.) В ассортименте предлагаются блюда, сырьем для которых служит продукция, включенная в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 (далее – Перечень, утвержденный Приказом № 648), в том числе: творог, сгущенное молоко, копченые колбаски, яйца, красная рыба, сыр. Проведен анализ сведений, имеющихся в компоненте Меркурий ФГИС ВетИС в ходе которого установлено, что ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольные товары, представленные в Перечне, утвержденном Приказом № 648, в адрес ООО «Веснянка» не оформляются. В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон № 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, в том числе в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Ветеринарные правила), ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень, утвержденный Приказом № 648. В соответствии п. 3 Ветеринарных правил оформление ВСД осуществляется при: - производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). Согласно ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Таким образом, в деятельности ООО «Веснянка» по организации общественного питания усматриваются нарушения следующих обязательных требований: - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.